Resep Opor Ayam Asli

8 Resep Ayam Bumbu Kuning Hidangan Nusantara Dapur Ocha

Resep Cara Membuat Opor Ayam Padang Asli

Resep Cara Membuat Opor Ayam Padang Asli Yang Lezat | Padang yang terkenal akan berbagai macam menu makanan yang lezat diantaranya yang paling terkenal adalah rendang daging sapi khas padang. Menu masakan yang berkuah yang satu ini memang sangat terkenal bahkan sampai keluar penjuru nusantara. Ada satu lagi menu masakan khas padang yang tidak kalah lezat dari rendang daging sapi, yaitu adalah Opor ayam yang lezat Khas padang. Mendengar kata-kata opor ayam tentunya pastti sudah terbanyang daging ayam yang disiram dengan kuah yang segar dan lezat ditambah dengna campuran ketupat ataupun tahu dan pastinya akan menambah selera makan kita.

Bagi anda ibu-ibu rumah tangga yang ingin menyajikan menu masakan untuk keluarga Opor ayam khas Padang, tidak perlu jauh-jauh datang kepadang. Akan tetapi anda bisa mencoba mengikuti langkah-langkah dibawh ini yang relatif mudah. Silahkan disimak langkah-langkahnya. Barangkali bisa disajikan untuk keluarga tercinta anda.

Bahan membuat opor ayam padang:

Opor Ayam Padang Asli Yang Lezat

Ayam kampung 1 ekor
Santan dari 1 butir kelapa
Air jeruk nipis secukupnya
Asam kandis 1 potong
Serai 2 batang
Minyak goreng untuk menumis

Bumbu Opor ayam padang:

Bawang merah 7 butir
Bawang putih 3 siung
Jahe segar 1 ruas jari
Kemiri 4 butir
Daun salam 1 lembar
Ketumbar 1 sdm
Jinten 1/2 sdt
Garam secukupnya

Cara membuat opor ayam khas Padang:

Cucui bersih daging ayam, potong dan lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci lagi sampai bersih.
Iris halus bawang putih dan bawang merah, lalu tumis sampai harum dan kekuningan, sisihkan.
Haluskan semua bumbu opor padang, bumbui daging ayam dengan bumbu, kemudian rebus daging ayam sampai empuk.
Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan, tambahkan serai dan air asam kandis. Masak sampai mendidih. Matikan api.
Opoer ayam Padang siap disajikan dengan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng.

Bagai mana cukup mudah bukan Cara Membuat Opor Ayam Padang Asli Yang Lezat?? Sajian menu sederhana akan tetapi bisa mengguah selera makan keluarga tercinta anda. Jangan lewatkan artikel mengenai Cara Memasak tentang:

Saya selaku penulis mengakui masih banyak sekali kekurangan didalam menyajikan dan menyampaikan informasi diatas, oleh karena itu saya sangat-sangat berharap akan adanya masukkan dan kritikan yang membangun dari para pembaca semuanya, agar dikedepannya saya bisa memperbaikinya dan saya bisa lebih baik. Demikian sedikit informasi yang dapat saya sampaikan, semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi anda semua yang telah membacanya. Terimakasih

Resep Cara Membuat Opor Ayam Padang Asli 2018-03-23T07:00:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown