Resep Apem Tepung Beras

Resep Kue Apem Padang Time

Makanan dari Tepung Beras dan Terigu dengan Mudah dan Enak

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan makanan dari tepung beras dan terigu dengan mudah dan enak. Namun, tahukah kamu apa itu tepung terigu ?. Simak penjelasannya berikut ini.

Apa Itu Tepung Terigu ?

Seperti yang kita ketahui, tepung terigu merupakan salah satu bahan pembuat makanan yang umum ditemukan di indonesia. Tepung terigu terbuat dari biji-bijian atau sari pati umbi dan tepung terigu sering digunakan sebagai bahan utama pembuatan aneka kudapan seperti roti. Berikut ini beberapa resep camilan kering dari tepung terigu.

Makanan dari Tepung Beras dan Terigu

Seperti yang kita ketahui bahwa tepung beras dan tepung terigu merupakan bahan dasar dalam pembuatan aneka makanan. Nah, berikut ini beberapa olahan makanan dari tepung beras dan tepung terigu.

Resep Apem Panggang

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

250 gram tepung beras.
50 gram tepung terigu protein sedang.
150 gram tape singkong.
1/2 sendok makan fermipan.
200 gram gula pasir.
400 ml santan hangat.
Garam secukupnya.

Cara Membuat Apem Panggang

Pertama, parut kelapa dan tambahkan air kelapa, peras dan rebus air kelapa dengan api kecil. Aduk hingga rata agar santan tidak pecah. Angkat dan sisihkan, lalu ambil bagian kentalnya saja.
Kemudian, haluskan tape, fermipan dan garam hingga gula larut dan adonan menjadi kental dan lembut. Masukkan tepung dan aduk hingga rata.
Tuang santan sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata lalu keplok adonan hingga tidak ada tepung dan tape yang menggerindil. Tutup adonan dengan serbet bersih selama 1 jam atau hingga berbuih banyak.
Jika adonan sudah nampak berbuih panaskan cetakan terlebih dahulu, bila kamu mempunyai tatakan dari aluminium, letakkan tatakan tersebut dibawah cetakan supaya apem tidak cepet gosong dan bisa matang dengan sempurna.
Setelah itu, sebelum dituang, adonan diaduk terlebih dahulu untuk membuang gasnya dan setelah diaduk adonan akan turun.
Tuang adonan dalam cetakan yang sudah dioles margarin tipis, 3/4 dari batas bibir lubang cetakan, lalu tutup dan panggang dengan api kecil selama 30 menit.
Apem panggang siap untuk dinikmati.

Resep Kue Lapis

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

1 cup tepung beras.
1/2 cup tepung terigu.
1/2 cup gula pasir.
1/4 sendok teh garam.
1 cup santan kental.
1 1/2 cup santan encer.
Pewarna makanan sesuai selera.
1 lembar daun pandan.

Cara Membuat Kue Lapis

Pertama, campur semua bahan kecuali pewarna dan daun pandan, aduk rata hingga licin, saring dan bagi adonan dua bagian.
Kemudian, masukkan daun pandan ke air kukusan dan panaskan kukusan, serta tutup tidak perlu dialasi dengan serbet.
Olesi wadah cetakan dengan sedikit minyak goreng dan beri pewarna ke masing-masing adonan.
Selanjutnya, tuang 1 atau 2 sendok sayur adonan kedalam wadah dan kukus selama 5 menit hingga adonan terlihat berubah warna.
Setelah adonan berubah warna dan mengeras timpa adonan dengan warna lain, kukus selama 5 menit dan timpa lagi dengan adonan lain. Lakukan cara ini hingga adonan habis.
Angkat dan kue lapis siap untuk disajikan.

Resep Kue Kastangel

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

100 gram margarin suhu ruang.
1 butir kuning telur.
200 gram tepung terigu protein rendah.
50 gram keju cheddar parut.
2 sendok makan susu cair uht.
1 butir kuning telur ( untuk olesan ).
30 gram keju cheddar parut ( untuk topping ).

Cara Membuat Kue Kastangel

Pertama, kocok margarin dengan whisker selama 1 menit dan beri telur. Lalu, kocok lagi selama satu menit dan beri terigu sambil aduk rata dengan spatula. Beri keju dan susu, aduk rata.
Kemudian, pipihkan adonan setebal 1 cm dan cetak dengan cookies cutter. Susun diloyang dan beri bahan olesan serta taburan keju.
Oven dengan suhu 160 derajat celcius hingga matang kuning keemasan sekitar 35-40 menit.
Angkat dan kue kastangel siap untuk dinikmati.

Resep Kue Kering Coklat Kacang

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

200 gram tepung terigu.
150 gram kacang giling.
120 gram gula halus.
50-60 gram mentega.
150 ml minyak sayur.
1 sendok teh baking powder.
2 sendok makan maizena.
1/2 sendok makan garam.
1 butir kuning telur ( untuk olesan ).
1 sendok makan minyak sayur ( untuk olesan ).
Aduk bahan olesan hingga rata.

Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang

Pertama, campur semua bahan hingga kalis. Masukkan minyak sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.
Kemudian, ambil sebagian adonan dan sedikit pipihkan, bentuk adonan dengan cetakan sesuai selera. Lalu, susun rapi di loyang yang sudah dioleskan sedikit mentega dan olesi adonan dengan olesan kuning telur, sembari dipanaskan di dalam oven selama 10 menit.
Masukkan adonan kedalam oven tangkring dan panaskan selama 25 menit dan bolak balik tray atas bawah.
Angkat adonan dan dinginkan, bisa diolesi dengan coklat coating.

Resep Tteokbokki Krimmi

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

1 gelas tepung beras ( untuk adonan ).
1/2 gelas tepung terigu ( untuk adonan ).
Air panas secukupnya ( untuk adonan ).
Penyedap rasa sesuai selera ( untuk adonan ).
4 siung bawang putih ( untuk bahan saus ).
Bawang Bombay sucukupnya ( untuk bahan saus ).
5 buah cabai merah ( untuk bahan saus ).
Mayonaise secukupnya ( untuk bahan saus ).
Saus tiram secukupnya ( untuk bahan saus ).
Saus tomat secukupnya ( untuk bahan saus ).
Keju Secukupnya ( untuk bahan saus ).
Garam secukupnya ( untuk bahan saus ).

Cara Membuat Tteokbokki Krimmi

Pertama, campurkan bahan adonan kedalam wadah dan uleni, bentuk adonan panjang atau sesuai dengan selera dan rebus adonan hingga mengapung.
Kemudian, haluskan bawang putih dan cabai, cincang halus bawang bombay dan tumis hingga wangi. Masukkan juga saus tiram, mayonaise, lada, penyedap rasa, saus tomat, garam, parutan keju dan penyedap rasa sembari tambahkan air sedikti demi sedikit. Lalu, masak adonan sebentar.
Tteokbokki krimmi siap untuk disajikan.

Resep Nastar Labu Teflon

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

3 sendok makan mentega.
8 sendok makan tepung terigu.
2 sendok makan tepung maizena.
2 sendok makan susu bubuk.
1 sendok makan vanila bubuk.
2 sendok makan gula halus.
1/2 batang keju.
2 butir kuning telur.

Cara Membuat Nastar Labu Teflon

Pertama, masukkan margarin dan tepung terigu, aduk hingga menggumpal. Lalu, masukkan tepung maizena, susu bubuk, gula halus dan vanila bubuk aduk hingga rata dan masukkan parutan keju dan telur aduk hingga kalis.
Kemudian, bentuk bola-bola kecil, pipihkan dan masukkan parutan keju dengan selai labu, lalu bulatkan kembali. Lakukan terus hingga adonan habis dan olesi adonan dengan margarin cair.
Panaskan teflon lalu letakkan loyang diatasnya dan tutup. Masak dengan api kecil hingga tercium bau harum dan kering dan mulai berwarna coklat untuk bagian bawah kuenya.
Angkat dan dinginkan. Nastar Labu Teflon siap untuk dinikmati.

Nah, itu tadi sedikit penjelasan mengenai makanan dari tepung beras dan terigu dengan mudah dan enak. Artikel yang tak kalah menarik cara membuat tepung beras sendiri dengan mudah, yang akan sangat berguna untuk kita yang ingin mengetahui cara membuat bahan dasar dari aneka olahan makanan ini.

Sekian dan terimakasih semoga bermanfaat.

Tags: Makanan dari Tepung Beras dan Terigu