Resep Memasak Labu Siam

Resep Mengelola Labu Siam Yang Lezat

Tumis Labu Siam Telur Puyuh Istimewa dan Praktis - Resep

IG:@dhilasina

Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang ‘bersahabat’ membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya. Resep kali ini akan menyajikan tumis labu siam yang simpel, sangat mudah dibuat, dan lezat.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

	Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
	Masukkan labu siam, tempe dan telur. Aduk hingga rata.
	Masukkan air dan santan, aduk rata.
	Masukkan sisa bahan lainnya. Masak hingga mendidih dan sayur labu siam berubah warna. Matikan api.

	1. Jika ingin lebih pedas, cabe rawitnya bisa diiris. 2. Jika tidak punya ebi, bisa diganti dengan udang utuh (sebanyak 10 ekor) yang telah dibuang kepalanya. Masukkan saat menumis bumbu halus. 3. Agar labu siam tidak lembek dan masih bertekstur saat disantap, cukup masak sebentar hingga warnanya berubah jadi hijau cerah.