Resep Klepon Ncc

Klepon Just Try Taste

Resep Klepon NCC Ketan dan Ubi Empuk

By Irfan Permana Saturday, December 5, 2015 Kue

Resep Klepon NCC Ketan dan Ubi Empuk - Klepon merupakan salah satu kudapan tradisional asli Indonesia. Olahan yang satu ini termasuk salah satu jajanan pasar yang tak pernah absen saat ada upacara adat atau kegamaan tertentu. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang sangat lezat. Saking lezatnya banyak orang yang penasaran bagaimana cara membuat klepon. Perlu diketahui bahwa untuk membuat klepon tidaklah sulit. Bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana. Namun sebelumnya anda perlu tahu bahwa kue klepon bisa dibuat menggunakan dua bahan dasar. Bahan pertama adalah ketan, dan bahan kedua adalah ubi. Dua bahan tersebut tentunya bisa didapatkan dengan mudah di negeri kita Indonesia ini.

Salah satu resep klepon yang paling banyak dicari yakni resep klepon NCC. Selain rasanya enak, kandungan gizinya juga cukup tinggi. Jadi anda harus coba resep yang satu ini di rumah, sekalian menambah skill memasak anda.

Oke, daripada anda terus penasaran dan menunggun-nunggu, kali ini resep NCC akan berbagi informasi lengkap mengenai cara membuat klepon NCC ubi maupun ketan yang empuk dan enak. Penasaran? Simak info lengkapnya di bawah ini.

Resep Klepon NCC Ketan Empuk

Bahan-bahan

250 gram tepung ketan
1 sendok teh pasta pandan
50 gram tepung beras
200 gram gula merah yang diiris halus
280 ml air matang
1/2 butir kelapa yang diparut
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh air kapur

Cara membuat

Pertama-tama campurkan tepung ketan dan tepung beras, lalu aduk hingga rata
Tambahkan pasta pandan, lalu campur dengan air kapur dan air matang sedikit demi sedikit sembari terus diaduk
Setelah itu ambil satu sendok makan adonan yang sudah jadi, lalu pipihkan
Isi adonan pipih dengan irisan gula merah halus
Lakukan sampai semua adonan habis
Masukkan adonan ke dalam air yang sedang mendidih, dan biarkan hingga adonan terapung
Angkat adonan lalu tiriskan
Campurkan parutan kelapa dengan garam dan daun pandan, lalu kukus selama 10 menit
Gulung-gulungkan adonan klepon di atas parutan kelapa hingga menempel rata
Klepon ketan siap disajikan

Resep Klepon NCC Ubi Empuk

Bahan-bahan

300 gram ubi ungu
65 gram gula merah yang disisir halus
120 gram tepung ketan
90 ml air hangat
1/2 sendok teh garam
Kelapa parut secukupnya
Garam halus secukupnya
Air untuk merebus secukupnya

Cara membuat

Pertama-tama kupas kulit ubi, lalu cuci hingga bersih
Setelah itu kukus ubi sampai benar-benar matang
Angkat ubi, lalu haluskan
Selanjutnya campurkan tepung ketan, garam, dan ubi
Tuang air sedikit demi sedikit sembari terus diuleni hingga kalis
Ambil sedikit adonan, lalu isi dengan gula merah, kemudian bentuk bulat
Lakukan sampai semua adonan habis
Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan adonan klepon yang sudah dibentuk bulat tadi
Rebus klepon sampai benar-benar matang dan kenyal
Angkat, kemudian tiriskan
Setelah itu kukus kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam selama 5 hingga 10 menit
Gulingkan adonan klepon di atas parutan kelapa sampai menempel rata
Klepon ubi siap disajikan

Bagaimana, mudah bukan? Selamat mencoba resep klepon NCC ketan dan ubi empuk tadi di rumah. Bagikan info resep masakan mudah tadi ke teman-teman anda jikalau dianggap bermanfaat. Baca juga artikel lainnya mengenai resep bakso Malang.