Resep Ikan Tuna Goreng

Rahasia Resep Bakso Ikan Tuna Kenyal Dan Pasti Sehat

Resep Membuat Ikan Tuna Goreng Lezat dan Crispy

posted on: April 29, 2019

Resep Membuat Ikan Tuna Goreng Lezat dan Crispy – Sering kali para ibu dibuat pusing karena sang buah hati yang sangat pemilih dalam hal makan. Banyak anak yang lebih memilih jajan dibanding makan makanan yang sehat yang dibuat di rumah. Padahal, jajanan di luar rumah belum tentu terjamin kebersihan dan keamanan bahan yang digunakannya. Oleh karena itu, para ibu mau tak mau harus memutar otak mereka hampir setiap hari memikirkan hidangan apa yang harus dibuat agar si kecil mau makan di rumah.

Mungkin hidangan yang satu ini dapat menjadi solusi saat anak Anda sulit makan, yaitu Ikan Tuna Goreng. Hidangan yang satu ini tak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga tekstur yang garing dan crispy. Proses pembuatan hidangan ini cukup mudah dan tak membutuhkan waktu lama. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya pun mudah ditemukan di pasar atau supermarket. Berikut resepnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ikan Tuna Goreng:

Fillet ikan tuna sebanyak ½ kg
Kecap asin sebanyak 1 sendok makan
Jeruk nipis sejumlah 1 buah untuk melumuri ikan tuna
Tepung sagu sebanyak 1 sendok makan
Tepung maizena sebanyak 1 sendok makan
Tepung terigu sebanyak 3 sendok makan
Garam halus dan merica bubuk secukupnya
Kaldu bubuk sebanyak 1 sendok makan, pilih yang tidak mengandung MSG
Telur sejumlah 1 butir yang telah dikocok rata.
Tepung roti secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng ikan secukupnya

Cara membuat Ikan Tuna Goreng :

Bersihkan ikan tuna, lalu potong-potong sesuai selera.
Lumuri ikan dengan kecap asin dan jeruk nipis. Lalu biarkan hingga 15 menit.
Sembari menunggu, campur tepung sagu, tepung maizena, dan tepung terigu ke dalam satu wadah. Lalu tambah garam halus, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
Ambil potongan ikan tuna lalu lumuri dengan campuran tepung. Supaya tepung menempel di permukaan ikan, lakukan hal tersebut dengan cara ditekan-tekan.
Masukkan potongan ikan ke dalam telur hingga semua bagiannya terlumuri telur.
Lumuri ikan tuna dengan tepung roti.
Anda dapat mengulang langkah keempat dan kelima selama 2 sampai 3 kali jika menginginkan kulit ikan goreng yang lebih tebal sebelum akhirnya dilumuri dengan tepung roti.
Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang banyak. Lalu goreng ikan hingga matang berwarna kuning kecoklatan.

Ikan Tuna Goreng ini nikmat disantap selagi hangat dengan ditemani nasi putih. Agar menambah kenikmatannya, hidangan ini dapat ditambah mayonnaise atau saus sambal botolan sebagai cocolannya.

Selain suka menulis resep memasak, juga suka makan masakan khas Indonesia