Resep Sapo Tahu Ala Restoran

Resep Sapo Tahu Mudah Dibuat Dan Tak Butuh Waktu Lama

Resep Rahu : Sapo Tahu Telur Ala Rumahan

FOLLOW detikFood

Tastemade - detikFood Jumat, 30 Agu 2019 14:45 WIB

Jakarta - Bikin sapo tahu ala restoran ternyata tidak sulit. Tahu telurnya bisa dibikin sendiri dan tinggal tambah sayuran. Disajikan hangat, mantap!100 g tepung tapioka5 butir telur ayam750 ml susu kedelaigarammerica bubuktepung maizenaminyak goreng150 g bakso sapi, iris tipis100 g udang kupas2 sdm minyak4 siung bawang putih, cincang1 ruas jahe, cincang50 g wortel, iris tipis4 buah jamur shitake, iris tipisbawang bombay50 g sawi putih, potong-potong50 g bokchoy, potong-potong2 batang daun bawang, potong-potong600 ml kaldu4 sdm larutan maizena1 sdt minyak wijenBumbu:2 sdm saus hoisin1 sdm saus tiram1 sdm kecap asin1 sdm kecap ikan

Foto: iStock

Cara membuat: • Aduk tepung tapioka dengan telur dan bahan lainnya hingga rata. • Masukkan ke dalam kantong plastik es mambo, ikat. • Kukus selama 15 menit hingga matang. • Angkat dan dinginkan. • Potong-potong melintang. • Lapisi dengan tepung maizena hingga rata. • Goreng dalam minyak panas hingga agak kering, tiriskan. • Campur semua bumbu menjadi satu. • Tumis bakso daging sapi dan udang hingga berubah warna. Angkat. • Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning. • Tambahkan jahe, aduk hingga harum. • Masukkan sayuran dan bahan lainnya, aduk hingga rata. • Tuangi kaldu, bumbu, dan larutan maizena dan tofu goreng. Aduk hingga mendidih. • Beri minyak wijen dan sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

Simak Video "Yuk, Masak Masakan Jepang Agedashi Tofu!"

[Gambas:Video 20detik] (odi/odi)

tofu sapo tofu sapo tahu telur ala rumahan tastemade