Resep Cake Kukus Coklat

How To Make Steamed Sponge Cake No Mixer No Eggs

Aneka Resep Cake Coklat Kukus

Cara membuat cake coklat ternyata tidaklah sulit. Kamu juga bisa mendapatkan bahan-bahannya dengan sangat mudah. Cake cokelat memang banyak disukai, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Jadi, dapat dikatakan bawa cake cokelat merupakan salah satu makanan yang cukup istimewa.

Sebenarnya, terdapat beraneka macam resep cake cokelat kukus. Kali ini saya akan memberikan informasi mengenai 4 resep cake kukus yang bisa menginspirasimu. Check this out!

Cake Coklat Kukus Tanpa Telur

Walaupun kita membuat cake satu ini tanpa menggunakan telur, tetapi soal rasa jagan diragukan, ya. Akan tetap enak dan lezat, kok. Selain itu, gula yang dipakai itu gula aren, tapi sebenarnya juga bisa menggunakan gula pasir.

Bahan Cake Cokelat Kukus

125 gram tepung terigu
350 ml susu cair
150 gram gula aren
100 ml kental manis cokelat
100 ml minyak sayur
75 gram cokelat bubuk
1 sdm air perasan lemon
1 sdt baking powder
½ sdt vanili bubuk
½ sdt soda kue
Garam secukupnya

Cara Membuat Cake Cokelat Kukus tanpa Telur

Campurkan gula aren, cokelat bubuk, kental manis, vanili, susu cair, minyak goreng, dan garam ke dalam satu wadah. Aduk dan rebus dengan api kecil hingga gula larut. Dalam beberapa menit, matikan api, biarkan sampai tidak terlalu panas dan pisahkan. Ingat, tidak perlu sampai mendidih, ya.
Lalu, campurkan terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak hingga rata. Hal ini agar adonan tidak menggumpal.
Kemudian, tuangkan adonan cokelat hangat sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan adonan terlihat licin.
Kamu juga bisa menambahkan air perasan lemon agar adonan sedikit berbusa. Lalu, aduk cepat hingga rata.
Saat adonan lagi berbusa, masukkan ke dalam loyang, kukus dengan api sedang selama 50-60 menit. Lalu, tutup loyang dengan alumunium foil.
Jika bolu sudah matang, matikan kompor dan dinginkan bolu sekitar 10 menit. Lalu, potong-potong dan kue siap dihidangkan.

Kue Black Forest Kukus

Bahan-Bahan

3 butir telur
300 gram tepung terigu
200 gram gula halus
1 sdt emulsifer
1 sdm baking powder
1 gelas atau dus susu cair segar
2 sdm cokelat bubuk
2 sdm susu bubuk cokelat
1 sdt vanili bubuk
3 sdm minyak sayur

Cara Membuat Kue Black Forest Kukus

Pertama, masukkan tepung terigu, gula halus, cokelat bubuk, susu cokelat bubuk, vanili, dan baking powder. Ayak dan sisihkan.
Kocok bahan-bahan tersebut dengan mixer hingga mengembang.
Tambahkan juga susu cair secara perlahan, kocok lagi hingga merata.
Setelah tercampur rata, tambahkan minyak sayur dan aduk kembali.
Oleskan loyang dengan margarin dan taburi sedikit tepung. Tuangkan adonan secara merata.
Selanjutnya, saatnya mengukus!
Kukus selama kurang lebih selama 25 menit hingga matang, lalu angkat dan hias black forest.
Kue black forest kukus pun siap dihidangkan.

Resep Brownies Kukus Cokelat Putih

Bahan-Bahan

Siapkan 100 gram tepung terigu
Siapkan 30 gram susu bubuk
100 gram gula pasir
2 butir telur ayam
½ sdt emulsifier
100 gram margarin (cairkan)
50 gram cokelat masak putih (cairkan)
½ sdt baking powder sebanyak
Whipped cream kocok secukupnya

Cara Pembuatan Brownies Kukus Cokelat Putih

Campur terlebih dahulu tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Lalu, ayak hingga halus.
Cairkan margarin, lalu campurkan dengan lelehan cokelat. Aduk sampai merata, dan sisihkan.
Tambahkan pula campuran tepung, aduk lagi hingga rata.
Siapkan margarin dan kertas roti. Oleskan kertas roti yang ada di dalam loyang dengan margarin. Lalu, tuangkan adonan ke dalam loyang.
Langkah selanjutnya, tutup dengan kain bersih dan kukus selama 45 menit sampai matang.
Setelah matang angkat, dinginkan, dan hias brownies sesuai dengan selera.

Itulah beberapa aneka resep cake coklat kukus yang dapat dibagikan. Semoga dapat bermanfaat untuk kalian semua. Terima kasih.

Sumber gambar: pixabay.com