Resep Ayam Mentega Saori

Resep Ayam Mentega Enak Aneka Masakan

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Mentega yang Lezat, Enak dan Gurih Spesial

Sajian ayam goreng mentega adalah sajian yang lezat dan istimewa.

Cara paling nikmat menyajikan hidangan ayam goreng mentega adalah dengan menyajikannya bersama dengan nasi hangat yang pulen. Yuk, simak seperti apa resep membuat ayam goreng mentega yang lezat dan gurih berikut ini.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 35 menit

Memasak: 50 menit

Total: 85 menit

Jumlah Porsi

8 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Goreng Mentega yang Lezat, Enak dan Gurih Spesial

Bahan-Bahan Utama:

1 ekor ayam
1 buah jeruk nipis, peras
Garam sedikit saja

Bahan dan Bumbu Ayam:

1 sdm kecap inggris
Merica
4 siung bawang putih, tumbuk kasar
3 sdm mentega (margarin)
1 ruas jari jahe, tumbuk kasar
2 sdm kecap manis
Minyak goreng
3 buah jeruk limau, peras
Secukupnya garam
1 buah bawang bombay, belah memanjang dan iris pendek

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega yang Lezat, Enak dan Gurih Spesial

Cara Mempersiapkan Bahan Utama:

Untuk yang pertama bisa dilakukan adalah dengan membersihkan bahan utama yakni ayamnya. Hal ini penting sekali karena ada beberapa bagian pada ayam yang harus dibuang sebab bagian tersebut menyimpan banyak kuman dan kotoran. Akan tetapi, sebelum terburu membersihkan ayam, silahkan potong-potong terlebih dahulu ayam dengan potongan sebanyak 16 potong atau anda bisa menyesuaikannya dengan ukuran yang anda inginkan.
Nah, setelah ayam dipotong silahkan masukkan ayam dalam wadah untuk kemudian bawa ayam ke tempat cucian dan bersihkan.
Pastikan jika anda tidak melewatkan membersihkan darah atau kotoran yang menempel pada ayam. Selain itu, jika anda mendapati masih terdapat bulu pada tubuh ayam, maka silahkan bersihkan bulu-bulu tersebut hingga bersih secara merata.
Bila ayam sudah bersih, angkat ayam dari tempat cucian dan tiriskan air cuciannya. Lalu masukkan kembali ayam kedalam wadah untuk kemudian dilumuri ayam dengan menggunakan air jeruk nipis dan taburan garam. Hal ini penting sekali untuk menghilangkan bau amis yang terdapat pada ayam. Lalu sisihkan selama kurang lebih 10 menit.

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega:

Setelah ayam dibiarkan selama 10 menit, sekarang masukkan kedalamnya kecap inggris bersama dengan campuran bumbu seperti garam dan merica. Lalu aduk-aduk secara merata dan biarkan kembali sejenak agar bumbu ini meresap kedalamnya.
Panaskan minyak dalam wajan sedikit bagian saja dan tumis bawang putih hingga tercium bau harum yang enak dan lezat.
Bila bawnag putih sudah harum, masukkan bawang bombay bersama dengan jahe dan tumis kembali hingga harum.
Masukkan ayam dalam tumisan bumbu dan aduk-aduk lalu masak sampai ayam mengering dan berubah warna.
Bila kulit ayam sudah mulai mengering, masukkan mentega sebanyak satu sendok makan dan aduk-aduk sampai mentega mencair.
Setelah itu, baru tuangkan kecap manis kedalamnya dan tunggu hingga ayam mengering serta matang secara merata.

Setelah mengering dan ayam matang, angkat sajian ini dari wajan dan tuangkan dalam piring saji untuk kemudian berikan perasan air jeruk untuk menambah rasanya semakin lezat. Demikian resep dan cara membuat ayam goreng mentega yang enak. Berikut ini kami tayangkan video memasak ayam goreng mentega agar anda bisa membuatnya dirumah dengan mudah.

Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur. Currently penulis, yang pada akhirnya jadi penulis resep adalah profesi yang dianggap paling tepat.