Resep Vla Puding Ncc

Resep Puding Coklat Vla Vanila Topping Buah Peach

RESEP PUDING COKLAT DENGAN VLA VANILA LEZAT DAN PRAKTIS

Ditulis oleh Hayati Nupus Selasa, 03 April 2018

Resep Puding Coklat Vla Ncc / KFC

Resep Puding Coklat Vla Ncc / KFC - Puding Brownies atau Kue Brownies sering juga disebut "Puding KFC" karena Puding Coklat ini banyak dijual di gerai-gerai KFC. Puding Coklat Vla Vanila sangat cocok dinikmati ketika cuaca panas, apalagi disantap saat dingin-dingin hhmmm yummy :). Ada banyak kemasan puding instan yang mempermudah kita dalam membuat Puding Coklat dengan berbagai aneka rasa, kita cukup menambahkan air atau susu lalu dimasak dan di dinginkan dan langsung di santap. Tidak hanya Puding Coklat yang instan, Vla Vanila pun ada juga kemasan instannya tapi rasa yang didapat dari penggunaan bubuk puding instan tersebut tidaklah sama. Sebenarnya tidak susah untuk membuat seloyang Puding Coklat dan vla, biasanya Resep Puding Coklat yang saya buat menggunakan susu cair, coklat batang, dan coklat bubuk. Kenapa saya lebih memilih menggunakan susu cair daripada air atau susu kental manis? karena rasa yang didapat sangat beda. Jika kamu tidak suka dengan rasa susunya yang kuat, Kamu bisa mengurangi susu cair dengan takaran air sedikit. Resep kali ini, Dapur Zahra menggunakan Tepung Custard untuk membuat vla. Tepung ini akan menghasilkan tekstur vla yang pas dan mantap. Jika vla yang sudah dimasak ada terdapat butiran-butiran tepung yang tidak hancur saat diaduk, kita bisa saring saat vla-nya sudah matang. RESEP PUDING COKLAT VLA NCC / KFC

Untuk 1 Loyang Ukuran 20x20 cm
Lama Pengerjaan : 1 Jam 30 Menit

BAHAN-BAHAN PUDING COKLAT :

1 Bks - Agar-agar Satelit putih (6,5 Gr)
1 Bks - Nutrijel Plain (15 Gr)
500 Gr - Gula Pasir
1500 Ml - Susu cair full cream
500 Ml - Air Putih
20 Gr - Coklat bubuk Van Houten
250 Gr - Coklat batang
1/4 Klg - Susu kental manis

500 Ml - Susu cair full cream
150 Gr - Gula pasir
15 Gr - Tepung Custard
15 Gr - Tepung Maizena
2 Btr - Kuning Telur
8 Sdm - Susu kental manis
1Sdm- Extra Vanila

CARA MEMBUAT PUDING COKLAT VLA NCC / KFC

Masukkan agar-agar satelit, nutrijel, gula, coklat bubuk, susu cair dan air, hingga sedikit mendidih.

LANGKAH 2

Masukkan coklat batang, aduk rata sampai coklat meleleh dan mendidih.

LANGKAH 3

Angkat dan tambahkan susu kental manis, aduk rata.

LANGKAH 4

Siapkan loyang ukuran 20x20, dan biarkan adonan dingin.

CARA MEMBUAT VLA VANILA LANGKAH 1

Masukkan ke dalam wadah susu 400 Ml, ditambah 140 Gr gula pasir, 1/2 Sdm extra vanila hingga mengeluarkan uap.

LANGKAH 2

Masukkan 100 Ml susu, ditambah tepung custar, maizena, aduk rata, sisihkan.

LANGKAH 3

Kocok kuning telur, 10 Gr gula pasir, 1/2 Sdm extra vanila, aduk menggunakan bowl whisk sampai sedikit mengembang, sisihkan.

LANGKAH 4

Jika vla sudah panas, tambahkan tepung yang telah dicairkan, aduk terus biar tepung tidak menggumpal.

LANGKAH 5

Jika Vla telah rata, ambil satu sendok centong dan masukan ke dalam mangkok telur, aduk cepat dan rata, masukkan bahan telur ke dalam Vla aduk rata dan mendidih, angkat.

LANGKAH 6

Jika telah diangkat, tambahkan susu kental manis, aduk rata.

LANGKAH 7

Puding Coklat dan Vla masukkan ke dalam kulkas untuk kemudian siap dihidangkan.