Resep Donat Singkong

Cara Membuat Donat Empuk Singkong Makresep Com Portal

Resep Donat Singkong Empuk dan Cara Membuatnya

Resep Donat Singkong Empuk dan Cara Membuatnya – Donat adalah kue berbentuk bulat dengan lubang dibagian tengahnya yang menyerupai ring dan sudah menjadi ciri khas bagi tampilan donat. Donat seiring dengan banyaknya inovasi dan kreasi sajian makanan kini sudah banyak dibuat dengan berbagai suguhan rasa dan dengan olahan bahan dasar yang tidak selalu sama. Jika biasanya anda membuat kue donat dari bahan utama tepung terigu saja, sekarang anda bisa mengkombinasikannya dengan singkong, yaitu tumbuhan yang memiliki akar berdaging besar dan dapat diolah menjadi berbagai makanan. Singkong ini juga sekaligus nama dari akar tumbuhan ini.

Pengkombinasina singkong dalam sajian kue donat dapat melewati beberapa tahap pembuatan adonanya seperti harus mengkukusnya terlebih dahulu kemudian menghaluskannya dan mencampurkannya dengan bahan-bahan yang biasa digunakan pada pembuatan adonan kue donat. Resep cara membuat donat singkong berikut ini bisa menjadi guide anda dalam membuatkan suguhan enak donat singkong untuk keluarga di rumah.

Lihat Juga : Resep Cemilan Kecimpring Singkong Renyah

Resep Donat Singkong

Bahan-bahan

Singkong 350 gram
Telur ayam 2 butir
Tepung terigu 350 gram
Susu bubuk 5 sdm
Baking powder 1 sdt
Gula halus 5 sdm
Ragi instant 1 sdm
Margarine 100 gram
Air bersih 100 ml
Minyak goreng secukupnya
Taburan gula tepung halus secukupnya

Langkah Membuat Donat Singkong Empuk Manis

Untuk mengolah singkong menjadi adonan kue donat, mula-mula bersihkan singkong dari kulit tebalnya lalu bilas dengan air agar kotornya hilang.
Kemudian masak singkong yang sudah dibersihkan dan tanpa kulitnya ini dengan cikukus hingga tekturnya terasa empuk dan matang.
Setelah dirasa sudah empuk dan matang baru kemudian keluarkan singkong kukus dan taruh dalam dulang atau wadah yang digunakan khusus menumbuk. Tumbuk singkong kukus sampai menjadi halus.
Selanjutnya singkong yang sudah ditumbuk halus dicampurkan dengan telur ayam, tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula halus, ragi instan, margarine, dan air. Aduk merata hingga kalis dan menjadi adonan kue donat.
Berikutnya adonan kue donat singkong ini dibuat bulat dengan membiarkan bagian tengahnya bolong seperti kue ali besar. Kemudian simpan dalam wadah dan tunggu hingga setengah jam lamanya agar dapat mengembang dan membesar.
Dan terakhrit, goreng donat sngkong yang sudah mengembang dalam genangan minyak goreng panas hingga matang. Bolak balik posisi donat singkong saat penggorenganagar matang merata. Angkat dan tiriskan sampai minyak goreng yang terbawa dengan donat singkong mengering lalu taburi dengan tepung gula halus dan suguhkan.

Itu dia tata cara pembuatan kue donat singkong dari resep donat singkong empuk. Silahkan dicoba dan semoga berhasil.