Resep Pindang Tulang Palembang

Resep Pindang Tulang Sapi Palembang Oleh Laily Agustien

RESEP PINDANG PATIN KHAS PALEMBANG

Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan.

Berikut adalah bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam membuat pindang ikan patin yang merupakan salah satu masakan populer masyarakat Sumatera Selatan dan sekitarnya beserta panduan cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu :

• 1 kg ikan patin segar, bersihkan, potong-potong sesuai selera
• 1 sdm air jeruk nipis
• 10 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih,iris
• 3 batang serai, memarkan
• 2 buah cabai merah, iris
• 10 cabai rawit utuh
• 2 batang daun bawang, iris
• 10 cm kunyit, iris
• 1 cm jahe, iris
• 1 cm lengkuas, iris
• ½ buah nanas, potong serasi
• 1 ikat daun kemangi
• 10 buah cung kediro/tomat ceri atau 5 buah tomat hijau, belah 4
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 750 ml air

CARA MEMBUAT PINDANG IKAN PATIN KHAS PALEMBANG :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali.
2. Didihkan air, masukkan semua bumbu kecuali tomat ceri, daun bawang dan kemangi. Sesuaikan rasanya lalu masukkan ikan, tomat ceri dan daun bawang.
3. Masak hingga mendidih lalu masukkan daun kemangi, rebus hingga kemangi agak layu. Angkat dan sajikan.

Thanks for like n share :

Gallery Resep Pindang Tulang Palembang

Cara Memasak Pindang Tulang Khas Palembang Mudah Dan Praktis

Lezatnya Pindang Tulang Iga Sapi Makin Segar Dicampur Nanas

Pindang Khas Palembang

Pindang Meranjat Bu Ucha Patinnya Wow

Resep Pindang Tulang Khas Palembang Oleh Charis Cookpad

Pindang Wikipedia

Pindang Tulang Khas Kota Palembang Kompasiana Com

Resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang Lezat

Resep Pindang Tulang Praktis Sederhana Bahan Bahan Cara

Cara Membuat Pindang Tulang Meranjat Palembang Resep

Pindang Tulang Iga Cabai Rawit Semua Halaman Sajian Sedap

Resep Pindang Iga Bumbu Kluwek Just Try Taste

Resep Pindang Iga

Kuliner Lezat Ini 5 Olahan Pindang Khas Palembang Yang

Resep Pindang Tulang Sapi C O O K L I K E

Pindang Tulang Meranjat Bikin Lidah Terperanjat Love

Resep Pindang Tulang Pegagan Monic S Simply Kitchen

Resep Pindang Tulang Iga

Resep Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang Kiriman Dari

Pindang Ikan Meranjat Monic S Simply Kitchen

Resep Masakan Pindang Daging Khas Kudus Yang Sedap Dan Lezat

Resep Pindang Tulang Sapi Khas Palembang Oleh Wina Kartika

Cara Membuat Pindang Meranjat

Resep Pindang Patin

Pindang Tulang Kuliner Unik Dari Palembang Merahputih

Resep Pindang Patin Palembang Nanas Resep Pindang Patin

Bagikan Artikel ini