Resep Masak Kerang Kupas

Resep Masak Dan Cara Memasak Hidangan Tumis Kailan Kerang

Resep Sederhana Menu Masakan Kerang Kupas Asam Manis Sajian Seafood Spesial Untuk Keluarga Di Rumah

Kenikmatan sajian berbahan dasar kerang sudah sangat dikenal oleh orang-orang, apalagi bagi mereka para pecintanya.

Dengan dipadukan dengan berbagai macam bumbu, kerang ini bisa menjelma menjadi sebuah sajian mantap dan nikmat untuk anda nikmati bersama dengan orang-orang terdekat. Nikmatnya daging yang juga sarat dengan nilai nutrisi membuat sajian ini menjadi buruan banyak orang.

Berikut ada sebuah resep kerang yang mantap bernama kerang kupas asam manis. Menu ini menyajikan kerang yang sudah diambil bagian dagingnya saja tanpa cangkang kemudian dipadukan dengan bumbu asam manis. Dengan teknik pengolahan tersebut membuat anda tidak akan repot membuka cangkang ketika hendak menikmatinya. Tertarik mencoba? Mari simak terlebih dahulu resepnya berikut!

Nama Resep

Resep Sederhana Menu Masakan Kerang Kupas Asam Manis Sajian Seafood Spesial Untuk Keluarga Di Rumah

Waktu Memasak

Persiapan: 40 menit

Memasak: 50 menit

Total: 90 menit

Jumlah Porsi

2 Orang

Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kerang Kupass Saus Asam Manis

Bahan Utama

500 gram kerang yang masih segar
½ buah bawang bombay, iris memanjang
2 siung bawang putih
½ ruas jahe, memarkan
3 sendok makan saus cabe
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam
50 gram gula merah
½ sendok teh merica butiran
200 ml air
1 sendok makan air perasan jeruk nipis
½ sendok makan tepung maizena, laritkan dalam 1 sendok air

Langkah Pembuatan Sajian Spesial Kerang Kupas Saus Asam Manis

Langkah-Langkah Pembuatan

Langkah pertama adalah mencuci terlebih dahulu kerang yang hendak anda olah. Pastikan benar-benar bersih dan tidak terdapat lagi pasir yang menempel di bagian badannya.
Rebus dalam panci berisi air sampai kerang tersebut setengah matang. Sisihkan.
Gunakan ulekan untuk menghaluskan merica serta bawang putih.
Setelah halus, kemudian anda panaskan minyak di atas wajan dan lanjutkan emnumis bahan yang telah dihaluskan tadi. Aduk sampai tercium harum tumisan.
Tambahkan bawang bombay dan kembali lagi aduk bersama dengan tumisan yang lain.
Ambil serai, lengkuas, jahe serta daun salam ke dalam wajan, lalu aduk hingga semua bahan tersebut merata dengan baik.
Selang beberapa waktu anda bisa memasukan kerang bersama dengan sisa bumbu lainnya ke dalam wajan. Aduk terus sampai kuah yang ada mengental.
Setelah dirasa kuah mengenatal dan masakan anda matang, kemudian anda matikan api.
Siapkan piring atau mangkuk saji. Tata dengan menarik setelah itu anda angkat sajian yang anda buat sebelumnya dan masukan ke dalam mangkuk saji tersebut.
Sajikan bersama dengan nasi hangat agar lebih nikmat.

Demikian tadi resep masakan seafood yang bisa anda coba. Dengan memanfaatkan bahan kerang yang dipadu dengan saus asam manis bisa membuat anda ketagihan dan tidak bisa berhenti untuk menikmati sajian ini selagi masih terhidang di depan mata. Perpaduan saus asam manis yang menjadi bumbu kuah pada masakan ini memberikan sensasi rasa nikmat yang berbeda, namun unik dan mantap.

Tetaplah berbagi komentar dan informasi dengan teman anda mengenai resep kerang saus asam manis ini. jika anda berniat memberikan komentar, masukan komentar tersebut di dalam kolom komentar yang sudah tersedia. Bagi adna yang berniat berbagi informasi, maka tekan saja tombol share yang berada di bagian bawah artikel.

Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik di selerasa.com.