Resep Kue Lontar

Resep Kue Lontar Masakan Tradisional Indonesia Resep Kue

Cara Membuat Kue Lontar Cokelat Khas Papua Yang Enak

Dewi Sulistiana 6/04/2015 Resep Kue Pie, Resep Kue Tradisional

Resep kue lontar cokelat - Hallo sobat pecinta kue nusantara, setelah kita berjalan-jalan ke Banjarmasin dan Jakarta sekarang kita akan mencoba resep kue lontar khas papua yang sudah terkenal manisnya. Mungkin sobat mengenal kue pie susu karena kue ini hampir mirip dengan kue tersebut tetapi ada sedikit perbedaan dalam cara pengolahannya. Disebut dengan kue lontar karena kue ini hampir menyerupai sebuah wadah atau piring, umumnya masyarakat papua menyebut hal tersebut dengan sebutan lontar.

Resep Kue Lontar Cokelat Khas Papua Yang Enak

Bica tentang kue lontar tidak lengkap rasanya jika kita tidak membahas salah satu buah yang hanya ditemukan dibagian timur Indonesia ini dan dikawasan bagian pesisir jawa timur, yaitu buah lontar. Apa hubungannya kue lontar dan buah lontar, hubungannya yaitu sama-sama memiliki tekstur yang lembut dan segar. Akan tetapi untuk pembuatan kue lontar khas papua ini sama sekali tidak menggunakan bahan buah sedikitpun apalagi buah lontar. Tertarik dalam pengolahan resep kue lontar cokelat yang akan admin berikan untuk anda, langsung saja kita bersama-sama mengupas dengan singkat tentang cara membuat kue lontar papua, selamat mencoba.

Kue pie atau kue lontar khas papua

Bahan Membuat Kue Lontar

250 gram tepung terigu
450 gram susu kental manis cokelat
10 butir kuning telur ayam
150 gram margarin
1 sendok teh rhum
Air panas secukupnya
1 sendok teh vanili

Membuat kulit: Campurkan tepung terigu, vanili, margarin dan uleni hingga kalis lalu giling tipis. Masukkan kedalam piring cetakan lontar yang sudah diolesi mentega, sisihkan.
Membuat isi kue: Campur kuning telur yang sudah dikocok, susu kental manis cokelat, air panas, dan rhum.
Aduk hingga tercampur rata dan larut lalu saring dan masukkan kedalam adonan kulit
Panggang adonan selama ± 35 menit hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Demikian sobat resep kue lontar cokelat khas papua yang enak untuk kita pelajari bersama-sama di blog ini. Semoga kue ini bisa menjadi referensi kita dalam mencoba mengolahnya ini, jadi sekarang admin minta anda bisa membagikan resep ini melalui jejaring sosial yang anda miliki. Tujuannya agar teman-teman kitapun bisa ikut belajar bersama kita sobat, untuk anda yang sedang mencobanya baca dengan teliti ya resepnya jika mengalami kesulitan langsung tanyakan ke saya. Semoga bermanfaat sobat, selamat mencoba dan salam kue tradisional Indonesia.