Resep Masakan Ikan Lele Berkuah
Lele Kuah Kuning By Bunda Mia Resep Masakan Ikan
Resep masakan ikan Lele Berkuah Maknyus Enaknya
Cara masak ikan Lele Berkuah
Bagi sobat spesial resep yang penasaran ingin tahu seperti apa resep ikan lele bumbu rujak, silahkan langsung simak resepnya, bahan serta cara buatnya pada ulasan di bawah ini.
Resep masakan ikan Lele Berkuah - SpesialResep.com |
Bahan yang Dibutuhkan Dalam Membuat Ikan Lele Bumbu Rujak yang Lezat, Gurih dan Enak
Bahan Utama :
- 6 ekor ikan lele ukuran sedang
- 2 siung bawang putih, di haluskan
- 1/2 ruas kunyit, di haluskan
- 2 sendok makan air jeruk nipis
Bumbu Halus :
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 6 biji kemiri
- 1 ruas jahe
- 6 siung bawang merah
- 1 ruas kencur
- 1 ruas kunyit
Bahan dan Bumbu lainnya :
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat, belah
- 500 ml air
- 65 ml Santan
- 1 sendok teh gula putih
- 1 sendok teh garam
- minyak goreng
Cara Membuat Ikan Lele Bumbu Rujak yang Enak, Gurih dan Lezat
Cara Membersihkan Ikan Lele Sebelum Diolah :
- Untuk hal pertama-tama yang dapat di lakukan terlebih dahulu adalah dengan membersihkan ikan lele yang sudah kita siapkan. Hal ini di karenakan ada beberapa bagian pada ikan yang harus di buang dan di bersihkan. Pada tahap ini ada bagian tubuh ikan yang harus di bersihkan, bagian yang pertama kali harus di bersihkan adalah pada bagian insang yang ada di kepala ikan. Cara untuk membersihkan bagian ini dengan membuka bagian kepala ikan, lalu bersihkan dengan menggunakan tangan lapisan yang terdapat pada bagian tubuh ikan ini hingga bersih merata. Setelah itu bilaslah kembali ikan dengan menggunakan air bersih.
- Selanjutnya, bersihkan pula bagian jeroan yang ada di perut ikan. Caranya kita belah bagian perut ikan dengan menggunakan pisau dapur dan keluarkan jeroan ikan dengan menggunakan tangan hingga bersih secara merata. Setelah itu, pastikan jika kita membilasnya kembali dengan air bersih.
- Terakhir, silahkan bersihkan lendir yang ada di permukaan tubuh ikan. Caranya dapat pergunakan abu gosok dalam membersihkan lendir pada ikan ini yakni dengan menggosok-gosokan abu tersebut hingga kesat pada tubuh ikan. Setelah itu supaya bersih, silahkan basuh ikan dengan air bersih.
- Jika semua bagian dari ikan sudah di bersihkan. Selanjutnya silahkan kerat-kerat bagian tubuh ikan lele dengan menggunakan pisau. Hal ini di maksudkan supaya bumbu dapat meresap ke dalam ikan dengan merata.
- Tahap terakhir, sebelum ikan di goreng dan di masak, kita akan merendam terlebih dahulu ikan dengan bumbu utama dan diamkan ikan kurang lebih sekitar 15 menit supaya bumbu dapat meresap ke dalamnya dengan sempurna.
Cara Membuat Ikan Lele Bumbu Rujak :
- Tahap awal dari proses ini yang bisa di lakukan adalah dengan menggoreng ikan lele yang sudah di persiapkan dan telah di rendam dengan bumbu rendaman sebelumnya.
- Silahkan goreng ikan sampai benar-benar matang dan berwarna keemasan. Gorenglah sampai matang merata, lalu angkat ikan dan sisihkan sementara.
- Kemudian, lanjutkan dengan mempersiapkan wajan di atas kompor dan tuangkan minyak goreng ke dalamnya. Tunggu hingga minyak panas secara merata.
- Setelah itu, silahkan tumis bumbu yang telah di haluskan hingga bumbu tercium harum yang sedap.
- Selesai menumis bumbu, silahkan tambahkan gula serta garam. Lalu aduk-aduk hingga merata.
- Lalu kita tuangkan santan serta air ke dalamnya, dan aduk-aduk kembali sampai mengental. Pastikan jika santan tidak pecah ketika proses mengaduk.
- Baru setelah itu, masukkan ikan lele yang telah di goreng ke dalam bumbu rujak ini dan masaklah sampai bumbu rujak meresap sempurna pada ikan secara merata, bolak-baliklah ikan dan aduk-aduk secara berkala.
- Bila telah matang silahkan angkat ikan dan sajikan ikan bersama dengan nasi putih hangat.
Gallery Resep Masakan Ikan Lele Berkuah
Resep Masakan Ikan Laut Berkuah Yang Lezat Dan Super Simple
Botok Ikan Patin Pedas Inilah Resep Membuatnya Faktualnews Co
Mujair Bumbu Kuning Super Indo Lebih Segar Lebih Hemat
20 Resep Masakan Ikan Lele Enak Sederhana Dan Mudah Dibuat
Resep Lele Kemangi Kuah Pedas Lifestyle Fimela Com
Resep Pepes Ikan Bumbu Khas Masakan Sunda Di 2019 Ayam
20 Resep Masakan Ikan Lele Enak Sederhana Dan Mudah Dibuat
Cara Masak Ikan Lele Berkuah Yang Paling Enak Infoikan Com
Resep Ikan Lele Cegah Stunting
Resep Masakan Berkuah For Android Apk Download
20 Resep Masakan Ikan Lele Enak Sederhana Dan Mudah Dibuat
Resep Masakan Bali 0 1 3 Apk Download Android Books
Resep Lele Bumbu Kuning Tanpa Santan Oleh Tias Nurul Fauziah
Resep Masak Ikan Patin Goreng Bumbu Rujak Pedas Infoikan Com
Resep Lele Bumbu Rujak No Santan Oleh Ati Dewanthi Cookpad
20 Resep Masakan Ikan Lele Enak Sederhana Dan Mudah Dibuat
70 Aneka Resep Masakan Lele Populer Enak Dan Sederhana
Resep Lele Goreng Bumbu Kuning Pedas Lifestyle Fimela Com
Mas Fakta Resep Masakan Ikan Lele
Herunterladen Buku Resep Masakan Sehari Hari Neptundutch
Resep Masakan Ikan Mas Bumbu Rujak Dan Cara Membuatnya
Diah Didi S Kitchen Lele Goreng Kremes Resep Masakan
Resep Mangut Lele Tanpa Santan Oleh Anitatutut Cookpad
Blog Diah Didi Berisi Resep Masakan Praktis Yang Mudah
Resep Masakan Ikan For Android Apk Download
20 Resep Masakan Ikan Lele Enak Sederhana Dan Mudah Dibuat
Resep Lele Asam Pedas Daun Segar Sari
Cara Masak Ikan Lele Berkuah Yang Paling Enak Infoikan Com
Belum ada Komentar untuk "Resep Masakan Ikan Lele Berkuah"
Posting Komentar