Resep Ayam Pop Padang

Resep Ayam Pop Raja Kuliner Di Rumah Makan Padang

Resep Ayam POP Asli Sederhana

Resep ayam pop asli sederhana – halo sahabat kuliners, daging ayam memang paling banyak diminati dan mudah pengolahannya, selain harganya yang cukup murah dan mudah di buat olahan apa saja, dagingnya pun gurih dimasak dengan berbagai bumbu khas daerah di Indonesia. Kali ini akan kami sajikan resep ayam pop padang yang terkenal itu loh. Pastinya di restorant padang terdapat menu ini, dan sudah tau kan. Yup, kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menu racikan sendiri. Lalu bagaimana tata cara memasak ayam pop khas padang ini? Simak ulasannya di bawah ya.

Resep ayam pop asli sederhana khas padang

1 ekor ayam kampung, bersihkan, kupas kulitnya, dan potong per bagian
400 ml air kelapa
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
Minyak goreng

1 sdt garam
3 butir kemiri
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
Bahan sambal :
7 buah cabe merah
4 buah cabe rawit
2 siung bwang merah
1 buah tomat
Air jeruk nipis
Air hangat
Garam dan gula secukupnya

Cara membuat ayam pop asli padang sederhana

Lumuri daging ayam dengan bumbu yang dihaluskan, diamkan sampai 1 jam agar bumbu meresap
Rebus daging ayam dengan air kelapa, daun salam, daun jeruk, jahe, serai dan lengkuas hingga daging ayam empuk dan matang dan kuah menyusut, angkat dan tiriskan
Goreng daging ayam dalam minyak panas sebentar saja lalu angkat dan tiriskan
Rebus cabe, bawang dan tomat hingga lunak lalu haluskan bersama garam dan gula lalu tumis sebentar
Ayam pop dan sambal siap untuk disajikan

Iyap sahabat kuliners itulah resep ayam pop asli padang sederhana dan cara membuatnya yang bisa kami sampaikan, semoga bermanfaat dan jangan lupa berdoa sebelum makan. Ingin tahu resep olahan daging ayam lainnya??? Baca artikel dibawah ini dan tunggu resep masakan terbaru selanjutnya.