Resep Sayur Godog

Resep Sambal Godog Betawi Hobimasak Info

Resep Membuat Sayur Godog Enak Sedap

Resep Membuat Sayur Godog Enak Sedap – Masakan tradisional khas nusantara memang begitu banyak yang kita kenal, mulai dari masakan yang berkuah sampai masakan kering. Namun semuanya memiliki citarasa yang enak dan lezat, sesuai dari daerahnya masing-masing. Salah satu dari masakan tradisional khas nusantara yang berkuah adalah sayur godog, sayur godog ini merupakan salah satu sajian masakan khas daerah betawi. Sayur godog ini tentunya memiliki kuah yang enak dan sedap, yang terbuat dari bahan-bahan seperti daging, sayuran segar serta telur. Mungkin dari anda yang orang betawi asli sudah tidak asing lagi dengan sajian sayur godog ini, karena didaerah yang berpenduduk betawi sajian sayur godog ini sebagai sajian sehari-hari mereka. Karena bukan hanya rasanya yang enak dan sedap, namun sajian sayur godog ini memiliki kandungan vitamin serta nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Jadi tidak ada salahnya jika anda yang bukan orang betawi asli bisa membuat sajian sayur godog ini, dengan rasa yang sama persis dengan sajian sayur godog khas dari betawi yang patut anda coba. Dengan menggunakan resep dari kami akan membantu anda menciptakan sebuah sajian sayur godog ini dengan citarasa enak serta sedap, untuk lebih jelasnya lagi kita langsung saja dibawah ini untuk resepnya. Yaitu mulai dari bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sesuai takaran dan langsung kecara-cara membuat sayur godog enak sedap berikut ini.

Berikut Bahan Untuk Membuat Sayur Godog :

250 gram tetelan daging segar
200 gram telur puyuh, direbus
150 gram tahu, digoreng
250 gram pepaya atau labu siam, diparut
100 gram kacang panjang
1 batang daun serai, digeprek
1 cm lengkuas, digeprek
2 helai daun jeruk
3 helai daun salam
1 liter santan kelapa
Minyak goreng secukupnya
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

50 gram ebi rendam
50 gram cabe merah
3 biji bawang putih
5 biji bawang merah

Berikut Cara – Cara Membuat Sayur Godog Enak Sedap :

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng dan panaskan, lalu masukkan semua bumbu yang dihaluskan dan tumislah sampai harum.
Setelah tumisan harum lalu masukkan pepaya/ labu siam, daun jeruk, serai, tahu goreng, tetelan daging, kacang panjang serta daun salam. Diaduk-aduk sampai merata.
Berikutnya masukkan santan kelapa kedalam campuran tumisan tersebut dan tambahkan telur puyuh, gula pasir serta garam. Masaklah sampai mendidih dan matang sembari diaduk-aduk. Angkat.
Taruh kedalam mangkuk dan siap untuk dinikmati.

Baca juga Artikel : Resep Membuat Kue Pie Cokelat Kacang Enak

Demikianlah resep membuat sayur godog enak sedap untuk kali ini, bisa anda sajikan sayur godog ini dengan potongan lontong sesuai selera anda. Semoga bermanfaat dan terimakasih.