Resep Bika Ambon Medan Asli



Resep Kue Bika Ambon Spesial Asli Medan

Resep Bika Ambon Asli Medan | Resep Kue Tradisional Khas

Title: Resep Bika Ambon Asli Medan | Resep Kue Tradisional Khas Posted by:Baim Published :2015-01-20T19:12:00-08:00 Rating: 3.5 Reviewer: 5 Reviews Resep Bika Ambon Asli Medan | Resep Kue Tradisional Khas

Cara membikin bikin membuat memasak yang mudah dan cepat resep kue basah kering tradisional khas nusantara indonesia luar negeri sederhana praktis terbaru spesial update terupdate kukus goreng panggang manis lagit lezat nikmat keju cokelat tepung merk merek lebaran gulung rainbow pelangi warna warni

Resep Bika Ambon Asli Medan | Resep Kue Tradisional Khas | Bika ambon, emm..., dari namanya mungkin anda mengira kue ini dari Ambon ya?, oups salah lho, kue ini merupakan kuliner tradisional asli dari Medan. Lho kok bisa?, Nah sejarahnya, kue ini di ilhami dari kue melayu yaitu bingka (bingko/bika), sedangkan kata ambon itu sendiri didapat karena pertama kali kue ini dijual di jalan Jl. Ambon - Sei Kera, Kota Medan.

Dengan cita rasanya yang manis dan tekstur lembut dan kenyal, kue bika ambon ini digemari oleh banyak orang, kue ini sudah menyebar luas dikalangan masyarakat Indonesia dan dapat dengan mudah ditemukan ditoko-toko kue tradisional di hampir semua kota-kota besar, kue ini sangat cocok disajikan bersama secangkir teh hangat menemani waktu senggang bersama keluarga atau bisa juga disajikan sebagai menu sarapan pagi.

Nah bagi anda yang penasaran dan sudah tidak sabar ingin membuat sendiri kue ini dirumah, berikut kami sajikan resep kue bika ambon ini untuk anda.

Resep Kue Bika Ambon asli Medan.

Bahan 1:

  1. 100 g tepung terigu (protein sedang).
  2. 125 ml air.
  3. 1 pcs ragi instan.

Bahan 2 :

  1. 225 g tepung sagu tani.
  2. 25 g tepung ketan.
  3. 300 ml santan dari 1 butir kelapa.
  4. 300 g gula pasir.
  5. 7 btr telur.
  6. 1/2 sdt kunyit bubuk.
  7. 15 lbr daun jeruk, dicacah.
  8. 2 btg Serai, ditumbuk.
  9. 2 lbr daun pandan.
  10. 1 sdt garam.

Cara membuat kue bika ambon :

  1. Pertama aduk rata semua bahan pada bahan 1, lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Pada bahan kedua, rebus santan kelapa bersama kunyit bubuk, daun jeruk, Serai, daun pandan, garam dan gula pasir, aduk terus menerus untuk menghindari agar santan tidak pecah.
  3. Jika sudah mendidih silahkan angkat dan saring dengan ukuran 450 ml.
  4. Sementara itu, pada wadah yang lain campurkan tepung sagu, tepung ketan dan telur, lalu mixer hingga menjadi adonan yang lembut dan rata.
  5. Selanjutnya masukkan rebusan santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus dikocok perlahan dengan mixer selama 15 menit, setelah itu diamkan selama lebih kurang 2 jam.
  6. Sekarang panaskan cetakan (loyang atau cetakan kue lumpur), olesi semua sisi cetakan dengan sedikit perutan kelapa tua, jika parutan sudah mengering dan mengeluarkan minyak silahkan bersihkan ampasnya.
  7. Berikutnya panaskan kembali cetakan dengan api besar, lalu tuang adonan sampai setinggi 3/4 cetakan.
  8. Kecilkan api dan biarkan sampai berlubang, tutup dan biarkan sampai matang.
  9. Terus monitor adonan, jika sudah diangap cukup matang silahkan angkat dan dinginkan. Selanjutnya silahkan potong sesuai selera dan sajikan.

Title : Resep Bika Ambon Asli Medan | Resep Kue Tradisional Khas Description : Resep Bika Ambon Asli Medan | Resep Kue Tradisional Khas | Bika ambon, emm..., dari namanya mungkin anda mengira kue ini dari Ambon ya?, o...

Gallery Resep Bika Ambon Medan Asli

Resep Rahasia Cara Membuat Bika Ambon Mini Yang Lezat

Kreasi Resep Bika Ambon Yang Praktis Dan Mudah Nan Lezat Pula

Resep Bika Ambon Keeprecipes Your Universal Recipe Box

Resep Bika Ambon Pandan Khas Medan Oleh Nugrahayu Dewanti

Bika Ambon Medan Menu Masakan Indonesia

17 Resep Bika Ambon Khas Medan Yang Enak Rekomended

Jual Bika Ambon Medan Kota Medan Yunitashoppp Tokopedia

127 Resep Bikang Ambon Medan Asli Enak Dan Sederhana Cookpad

Cara Membuat Bika Ambon Resep Kue Khas Ambon

Resep 18 5 Bika Ambon Khas Medan Oleh Syahara Kitchen

23 Best Bika Ambon Images Traditional Cakes Indonesian

Resep Kue Bika Ambon Medan Ayo Belajar Masak

Bika Ambon Befond Pandan Asli Ukuran 20x20cm

Resep Kue Bika Ambon Medan Asli Kalau Kita Berkunjung Ke

Bunda Ini Loh Resep Bika Ambon Yang Lezaat Dicoba Yuk

Resep Bika Ambon Ekonomis Cukup Pakai 2 Telur Saja Modern Id

Bika Ambon Medan Photos Facebook

17 Resep Bika Ambon Yang Bisa Anda Praktekkan Dirumah

Cara Membuat Resep Bika Ambon Medan Yang Praktis

Bika Ambon Zulaikha Lembut Legit Dan Khas Medan Oleh Oleh

Resep Bika Ambon No Oven Nggak Kalah Enak Dari Bika Ambon

Resep Bika Ambon Asli From Resepindonesia Net

Resep Dan Cara Membuat Kue Bika Ambon Medan Legit Dan Enak

Rahasia Resep Membuat Resep Bika Ambon Medan Yang Praktis

Cara Membuat Kue Bika Ambon Cokelat Enak


Belum ada Komentar untuk "Resep Bika Ambon Medan Asli"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel