Resep Kue Pukis Empuk

Resep Kue Pukis Praktis Keeprecipes Your Universal Recipe Box

Resep Kue Pukis yang Empuk dan Enak

Resep Kue Pukis yang Empuk dan Enak

Kue pukis adalah termasuk jenis aneka kue basah tradisonal Indonesia. Selain empuk, kue pukis juga memiliki tekstur yang sangat lembut serta sangat enak untuk dinikmati. Kue pukis biasanya disajikan dengan berbagai macam bentuk dan rasa ataupun taburannya. Beberapa daerah sangat populer dengan khas kue pukis istimewanya. Kue pukis biasanya berciri khas dengan warna kecoklatan dan berbentuk setengah lingkaran yang biasa kita temui di tengah masyarakat kita. Kue pukis juga biasa dihiasi dengan bermacam aneka topping sebagai pelengkap rasanya. Diantara toping yang biasa di pakai seperti coklat meses, keju, dan aneka variasi topping lainnya.

Cara membuat resep kue pukis empuk dan enak, tidaklah sulit dan dapat Anda lakukan sendiri di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah anda dapatkan. Kue pukis sangat pas untuk dinikmati dengan segelas teh ketika bersantai, maupun dihidangkan sebagai makanan ringan pada sebuah acara. Kue pukis banyak disukai karena rasanya cocok untuk semua umur baik anak kecil, orang dewasa maupun orang tua.

Jika anda ingin tau cara membuat kue pukis di rumah, kami akan berbagi Resep Kue Pukis yang Empuk dan Enak berikut ini.

Bahan-bahan kue :

100 gram gula pasir
150 gram Tepung terigu
3 butir Telur ayam
180ml Santan kelapa kental
1/2 sdm Ragi instan
Air hangat secukupnya

Untuk bahan toping,atau taburan, bisa Anda siapkan meses, keju parut, atau buah-buah segar yang sudah dipotong kecil-kecil bahkan bisa juga dipadukan beberapa bahan topping tersebut sekaligus. silahkan sesuaikan selera Anda.Cara Membuat kue pukis yang mudah :

Masak santan hingga mendidi pakai api kecil, aduk-aduk jaga jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih diamkan terlebih dahulu.
Campurkan tepung trigu dengan ragi instan hingga rata.
Kemudian gunakan mixer kecepatan tinggi kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan halus.
Setelah itu, atur kecepatan mixer menjadi sedang. Masukkan campuran terigu tadi sedikit demi sedikit agar adonan benar-benar tercampur hingga rata. selanjutnya masukkan santan sambil diaduk terus hingga rata.
Olesi cetakan dengan margarin tipis-tpis kemudian panaskan. Tuang adonan kedalam cetakan sebanyak 3/4 cetakan saja jangan sampai penuh karena nanti akan mengembang.
Tutup cetakan dan masak sebentar hingga setengah matang, kemudian taburi dengan topping pilihan anda seperti coklat, meses, keju parut atau dengan potongan buah-buahan. Tutup kembali dan masak hingga matang sampai bagian bawahnya berwarna kecoklatan, angkat kemudian dinginkan sebentar dan kue pukis siap untuk disajikan.

Itulah Resep Kue Pukis yang Empuk dan Enak beserta cara membuatnya.

Tips: Tanda-tanda kue pukis Anda sudah matang bisa dilihat dari bagian pinggirnya mengering dan berubah warna coklat. Perlu diingat agar toping lebih meresap dan nikmat, taburkan bahan topping saat kue pukis setengah matang agar toping ikut dipanggang. Resep Kue Pukis yang Empuk dan Enak sudah dapat Anda nikmati, selamat mencoba dan semoga berhasil