Resep Bakmoy Ayam

Mom Recipe Resep Masakan Cina Nasi Bakmoy Ayam Halal

RESEP BAKMOY AYAM PALING ENAK

Resep Bakmoy Ayam Paling Enak – Pernah mendengar nama makanan berbahan ayam yang satu ini? Untuk beberapa orang mungkin agak aneh saat mendengarnya, namun bakmoy sendiri adalah salah satu jenis makanan sehat yang enak untuk dimakan di saat Anda sedang flu ataupun batuk karena kehangatannya bisa melegakan tenggorokan Anda.

Nah jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep bakmoy ayam paling enak ini di rumah sendiri, siapkan dulu semua bahan dan juga bumbunya, Anda bisa mendapatkannya di pasar tradisional ataupun di beberapa super market favorit Anda. Ini dia resepnya.

Bahan-bahannya:

300 gram daging ayam (tanpa kulit)
1 kotak tahu putih (di potong dadu & goreng dulu)
3 siung bawang putih (di cincang saja)
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap rajarasa
1 sendok makan kecap asin
½ sendok teh merica
200 ml kaldu ayam

Bahan untuk kuahnya:

1 liter kaldu ayam
1 sendok teh garam
2 batang seledri
3 siung bawang putih, memarkan
1 sendok teh gula
½ sendok teh merica
1 sendok makan kecap asin

Cara membuat bakmoy ayam:

Rebus dulu daging dan tulang ayam yang sudah disediakan untuk membuat kaldu ayam. Kemudian angkat daging ayam yang telah terlihat matang & setelah itu potong dadu.
Tumis dulu bawang putih cincangnya hingga harum. Masukkan saja daging ayam potong & tahu gorengnya. Masukkan juga kecap manis, kecap asin, kecap rajarasa, garam serta setengah sendok teh mericanya. Aduk rata dan kemudian tuangkan kaldu ayam, masaklah hingga bumbunya meresap & kuah semakin berkurang.
Didihkanlah kaldu ayam, masukkanlah bawang putih beserta daun seledri, kecap asin, merica & gulanya ke dalam kaldu. Rebus semua hingga mendidih. Taburi dengan bawang goreng. Baca juga: Resep Lawar Ayam Khas Bali.

Cukup mudah bukan resep bakmoy ayam paling enak ini? Sajikan nasi & ayam bakmoy di atas piring atau mangkuk, setelah itu tuangkan kuahnya. Siap untuk disantap hangat bersama dengan kerupuk. Biasanya bakmoy ayam juga disajikan bersama dengan udang goreng tepung & telur rebus. Jika Anda suka, silahkan saja menambahkannya.