Resep Aneka Keripik Unik

Lebih Sehat 5 Rese Pkeripik Sayuran Lezat Untuk Isian

Ini dia.! Resep Aneka Keripik Unik yang Cocok untuk Memulai Bisnis Anda

Anda bingung bagaimana cara memulai usaha yang bisa dikerjakan di rumah, tapi tidak mengeluarkan biaya yang terlalu banyak. Ini dia…!! Resep aneka keripik unik akan menyajikan beberapa resep olahan keripik yang patut anda coba di rumah dan cocok bagi anda yang ingin memulai bisnis rumahan.

Kenapa kok keripik? Karena keripik merupakan camilan yang sangat digemari banyak orang, mulai dari kalangan masyarakat perkotaan maupun pedesaan. Keripik cocok dijadikan sebagai teman ngopi yang kopinya asli dibuat dari mesin kopi. selain itu, dengan sedikit sentuhan kreativitas dapat meningkatkan omset anda.

Meskipun harganya tidak terlalu mahal, tetapi cita rasa yang dihasilkan tidak murahan bahkan bisa bikin ketagihan. Yup, bener banget, selain rasanya yang gurih dan renyah, keripik juga cocok banget buat teman santai anda.

Keripik biasanya terbuat dari ubi-ubian dan buah-buahan, tetapi resep aneka keripik unik juga menyajikan resep keripik yang terbuat dari sayuran.

Keberadaan dan keanekaragaman sayuran di Indonesia itu sangat melimpah. Tinggal bagaimana cara mengkreasikannya, salah satunya adalah keripik sayur. Selain rasanya yang gurih, keripik sayur juga mengandung gizi yang tinggi dan sangat aman dikonsumsi sehari-hari.

Resep aneka keripik unik juga menyajikan beberapa keripik yang terbuat dari sayuran, yang pastinya tidak kalah enak dengan keripik yang lain yang terbuat dari ubi-ubian maupun buah-buahan. Dari ketiga bahan tersebut sangat mudah dicari di pasar dan bisa juga anda menanam sendiri dengan memanfaatkan lahan yang ada.

Resep aneka keripik unik juga memberikan informasi tentang Aneka Resep Kerupuk Yang Siap Di Pasarkan. Mungkin bagi anda yang gemar camilan sudah tidak asing lagi dengan resep aneka keripik unik yang kami sajikan di bawah ini.

Berikut 10 Daftar Resep Aneka Keripik Unik

Keripik merupakan suatu olahan makanan yang mudah untuk dipraktikkan langsung di rumah, bahannya pun bisa kita jumpa di sekitar kita. Tetapi tidak semua resep aneka keripik unik yang kami sajikan bahannya mudah di dapatkan. Contohnya keripik kentang,keripik salak, dan keripik lumpia. Bahan tersebut bisa anda beli di pasar terdekat anda.

Dengan beberapa daftar resep aneka keripik unik di bawah ini, bisa menambah semangat anda dalam memulai bisnis baru anda. Karena dengan keuletan dan ketekunan anda bisa mengantarkan anda ke pintu kesuksesan anda. 😀 Berikut ini 10 daftar resep aneka keripik unik antara lain :

1. Cara Membuat Kripik Singkong Pedas

Bahan :

Singkong 2 kg, pilih yang masih segar
Kapur sirih 2 sendok makan
Air 500 ml

Bumbu :

Garam halus 6 sendok makan
Gula pasir 3 sendok makan
Bawang merah 15 butir
Bawang putih 7 siung
Minyak goreng, secukupnya
Cabe merah 300 gram

Cara membuat :

Pertama kupaslah singkong dan cuci dengan air sampai bersih.
Tiriskan, kemudian iris tipis-tipis. Jika ingin ketebalannya sama, disarankan untuk menggunakan alat khusus yang digunakan untuk mengiris singkong.
Lalu rendam menggunakan air kapur sirih.
Lalu cuci kembali dan tiriskan. Sebelum digoreng, pastikan singkong benar-benar dalam keadaan kering di bawah sinar matahari supaya hasilnya lebih renyah.
Panaskan minyak goreng.
Kemudian goreng singkong sampai matang lalu tiriskan.
Kemudian membuat sambal pedas. Haluskan semua bumbu yang dibutuhkan.
Siapkan wajan dan beri minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu hingga matang.
Setelah matang, campurkan keripik singkong ke dalam bumbu pedas.
Aduklan hingga menyatu dengan keripik.
Kripik singkong pedas siap dihidangkan.

Untuk anda yang suka yang lebih pedas, anda bisa menambahkan cabe sesuai selera. Bisa anda tambahkan cabenya menjadi ½ kg atau bahkan 1 kg supaya pedasnya lebih nendang.

2. Cara Membuat Keripik Kentang Pedas

Bahan :

Kentang 1 kg
Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

Bawang putih 5 siung
Bawang merah 8 buah
Cabe merah keriting ± 10 buah
Cabe rawit merah ± 5 buah
Garam secukupnya ( ± 1 sendok teh )
Daun jeruk paling tidak 3 hingga 4 lembar
Gula pasir ± 1 ons
Air bersih secukupnya.

Cara membuat :

Pertama kupas kentang, cuci hingga bersih.
Kemudian iris tipis tipis dan rendam dengan air garam sekitar 1 jam.
Kemudian cuci lagi, lalu tiriskan.
Panaskan minyak goreng dan goreng hingga setengah matang, lalu tiriskan.
Kemudian haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit).
Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu hingga matang, lalu tambahkan sedikit air.
Masukkan gula pasir, daun jeruk dan garam, aduk hingga semua larut.
Masukkan keripik kentang, aduk hingga semua tercampur.
Setelah dingin masukkan dalam toples.

3. Resep Aneka Keripik Unik dan Cara Membuat Keripik Buah Nangka

Bahan :

1 kg buah nangka
1,5 liter air bersih
7,5 gr asam sitrat
75 gr garam
150 gr gula pasir
0,75 gr natrium metabisulfit
100 gr gamping atau kapur sirih
2 liter minyak goreng

Cara membuat :

Belah buah nangka, ambil semua daging buahnya.
Keluarkan biji dari dalam daging buah nangka.
Rendamlah ke dalam air kapur sirih/gamping selama 5 jam.
Kemudian cuci sampai bersih. Tiriskan hingga semua air hilang.
Goreng buah nagka menggunakan sistem deep frying (minyak yang sangat banyak dan api yang besar) sampai matang dan kering
Lalu tiriskan dan tunggu sampai dingin
Simpan ke dalam kantong plastik.

Baca juga–> Resep Renyah Cara Membuat Keripik Buah Mangga

4. Resep Aneka Keripik Unik dan Cara Membuat Keripik Buah Salak

Bahan :

Buah salak 1 kg
Air 2 liter
2 sdm garam
Gula pasir 150 gram
Air kapur sirih secukupnya
Minyak secukupnya

Cara Membuat :

Kupas buah salak sampai bersih, lalu ambil semua biji yang ada pada daging buah salak.
Setelah selesai dipotong-potong lalu cuci buah salak hingga bersih. Kemudian, rendam ke dalam air kapur sirih untuk menghilangkan lengket, kurang lebih 5 jam.
Setelah proses perendaman, cuci dengan hingga buah salak benar-benar bersih, kemudian keringkan.
Lalu simpan buah salak didalam freezer agar tidak lembek saat di goreng dan agar buah lebih padat saat dimasukkan ke dalam minyak penggorengan.
Masukan ke mesin vacum fryer dengan menggunakan minyak yang banyak dan api besar untuk menghilangkan kandungan airnya, lalu goreng salak menggunakan mesin pengggoreng hampa udara.
Tunggu sampai proses penggorengan selama beberapa jam dan lihat apakah salak sudah matang dan kadar air nya sudah habis di hisap oleh mesin vacuum frying, jika telah habis kadar airnya maka anda bisa mengangkat nya dan tiriskan.
Biarkan sampai keripik salak menjadi dingin.
Keripik salak siap di sajikan.

5. Cara Membuat Keripik Bayam

Bahan :

2 – 3 ikat bayam ukuran yang besar
125 gram tepung beras
3 sendok makan tepung maizena
300 ml air bersih
Minyak secukupnya

Bumbu :

Bawang putih 5 siung
Kunyit 2 cm
Ketumbar ½ sendok teh
Kemiri 2 butir, sangrai terlebih dahulu
Garam secukupnya

Cara membuat:

Petik daun bayam lalu cuci hingga bersih lalu tiriskan.
Masukkan tepung beras, tepung maizena, dan bumbu halus yang telah Anda buat, lalu aduk hingga semua bahan tercampur.
Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk dan pastikan semua bahan tercampur merata.
Celupkan daun bayam ke dalam adonan dan pastikan semua bagian daun bayam tertutupi adonan.
Panaskan minyak, setelah minyak panas, goreng hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
Keripik bayam siap untuk dihidangkan.

6. Resep Aneka Keripik Unik dan Cara Membuat Keripik Kangkung

Bahan :

200 gram tepung beras
3 sendok makan tepung kanji
8 butir kemiri
3 siung bawang putih
Garam secukupnya
Daun jeruk (dirajang halus)
Penyedap rasa secukupnya
Air secukupnya
Daun kangkung segar dan utuh
Minyak goreng secukupnya
Telur secukupnya

Cara membuat :

Pertama haluskan bawang putih dan kemiri.
Campur tepung beras, tepung kanji, kemiri, bawang putih, garam,daun jeruk, telur dan penyedap rasa secukupnya.
Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit dengan diaduk hingga semua tercampur.
Celupkan satu per satu daun kangkung kedalam adonan.
Panaskan minyak goreng, setelah minyak sudah panas, pastikan api tidak terlalu besar.
Goreng hingga matang, lalu tiriskan.

7. Resep Aneka Keripik Unik dan Cara Membuat Keripik Pisang Asin

Bahan :

Kapur sirih 1 sendok teh
Air 1 liter
Buah pisang 1 sisir
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

Ketumbar 1 1/2 sendok makan
Garam dapur 1 sendok makan
Kunyit 2 cm
Kemiri 3 butir
Bawang putih 5 siung
Vetsin secukupnya
Campurkan bahan-bahan di atas, kemudian dihaluskan

Cara membuat :

Kupas buah pisang, lalu diiris tipis-tipis. Jika anda ingin tambah renyah, iris buah pisang setipis mungkin.
Rendamlah irisan buah pisang tersebut selama kurang lebih 1 jam ke dalam larutan air kapur.
Setelah 1 jam kemudian angkat irisan tersebut, lalu cuci kembali hingga bersih dan tiriskan.
Persiapkan wadah yang besar, lalu masukkan irisan pisang dan bumbu halus kemudian aduk-aduk hingga merata.
Diamkan kurang lebih 5 menit, agar bumbunya benar-benar meresap.
Panaskan minyak goreng, setelah minyak goreng panas pastikan api tidak terlalu besar agar tidak gosong pada saat proses penggorengan.
Kemudian goreng hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.
Keripik pisang asin yang renyah siap dinikmati.

Tips cara membuat keripik pisang yang renyah :

Boleh menggunakan jenis pisan apapun. Biasanya jenis pisang yang sering digunakan adalah pisang kepok.
Pilihlah buah pisang yang setengah matang atau hampir matang.
Semakin tipis irisan, maka semakin gurih dan renyah hasil keripik pisangnya.
Agar menghasilkan irisan yang tipisnya sama, sebaiknya menggunakan pemotong khusus.

8. Resep Aneka Keripik Unik dan Cara Membuat Keripik Kulit Lumpia Renyah

Bahan :

80 lembar kulit lumpia atau seperlunya
100 g tepung terigu untuk perekat
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Aneka bumbu tabur secukupnya

Cara membuat :

Pertama membuat adonan lem atau perekat dari campuran tepung terigu dengan air secukupnya, kemudian aduk hingga rata dan kental.
Setelah adonan perekat jadi, lalu ambil setiap lembaran kulit lumpia, kemudian olesi menggunakan adonan perekat pada pinggiran kulit lumpia bisa menggunakan kuas.
Setelah itu gulung kulit lumpia, supaya mudah bisa menggunakan sumpit atau sedotan maupun berupa alat lainnya. Setelah kulit tergulung rapi, lalu tarik sumpitnya keluar secara perlahan.
Selanjutnya potong-potong menggunakan gunting atau pisau secara menyerong dengan jarak sekitar 1-2 cm atau sesuai selera anda.
Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya, setelah panas pastikan api tidak terlalu besar.
Masukkan potongan kulit lumpia, lalu goreng sambil diaduk perlahan hingga warnanya berubah kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.
Keripik kulit lumpia siap ditaburi dengan aneka bumbu tabur yang akan menentukan cita rasanya.
Terakhir simpan dalam toples atau wadah yang kedap udara agar keripik kulit lumpia dapat bertahan lama renyahnya.

9. Resep Aneka Keripik Unik dan Cara Membuat Keripik Waluh

Bahan :

250 g tepung terigu
25 g maizena
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
125 g labu kuning kukus (haluskan)
1 butir telur (kocok lepas)
Minyak goreng secukupnya
3 sendok makan gula tepung (taburan)

Cara membuat :

Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam, lalu aduk hingga rata.
Kemudian tambahkan labu kuning dan aduk hingga rata.
Setelah itu masukkan telur, lalu aduk hingga rata dan gumpalkan.
Selanjutnya giling tipis di gilingan mi paling tebal nomer 7. Setelah 2-3 kali giling, kecilkan gilingan. Lakukan seterusnya hingga paling tipis dengan ketebalan nomer 1.
Lalu cetak dengan ring berdiameter 3 cm.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
Goreng sampai matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.
Hidangkan bersama dengan taburan gula tepung.

10. Resep Aneka Keripik Unik dan Cara Membuat Keripik Emping Melinjo

Cara membuat emping melinjo :

Siapkan buah melinjo yang sudah matang atau masak. Pilih buah melinjo yang warna kulitnya merah agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Kemudian kupaslah kulitnya sampai bersih. Untuk buah melinjo yang baru dipetik lebih baik diamkan dahulu sekira 2-3 jam supaya getah melinjo hilang saat dikupas.
Setelah dikupas, sebaiknya simpan terlebih dahulu selama 1 hari supaya biji melinjo menjadi kering dan masak saat diongseng atau disangrai.
Proses selanjutnya adalah menyangrai. Siapkan wajan atau wingko kemudian isi pasir lalu panaskan. Kemudian masukkan biji melinjo ke dalam wajan atau wingko. Pada proses ini, diamkan biji melinjo di dalam pasir kira-kira selama 3-4 menit hingga kulit biji berwarna hitam dan terasa panas.
Setelah biji melinjo sudah menghitam dan panas lalu diangkat.
Proses selanjutnya adalah menggeprek. Pecahkan kulit keras dari biji melinjo sampai tersisa hanya biji melinjo bagian dalam yang berwarna putih. Kemudian letakkan biji melinjo di atas talanan, lalu pukul menggunakan alat pemukul bisa mengguanakan palu sampai biji melinjo tersebut gepeng dan tipis berbentuk lingkaran.
Tunggu hingga geprekan melinjo dingin, pakailah sendok sekap pipih atau rata untuk membalik atau mengangkat emping yang menempel di talenan.
Selanjutnya pindahkan emping ke tempat atau wadah penjemuran. Lakukan proses penjemuran, jika cuaca panas cukup selama 1 sampai 2 jam saja.
Setelah kering emping melinjo siap digoreng.

Cara menggoreng emping melinjo :

Panaskan minyak goreng dan setelah panas pastikan api sedang.
Masukkan emping ke dalam penggorengan.
Goreng hingga emping benar-benar matang dan kering.
Setelah itu angkat dan tiriskan ke piring dan beri bumbu. Saat proses penaburan bumbu, usahakan emping masih dalam keaadan panas agar nanti bumbu akan menempel pada emping.

Demikian beberapa resep dari resep aneka keripik unik yang diinformasikan kepada anda yang ingin memulai bisnis baru mulai dari keripik dari ubi-ubian, buah-buahan dan juga dari sayuran.