Resep Susu Goreng

Resep Susu Goreng Camilan Kekinian Yang Bikin Nagih

Resep Membuat ‘Sugor’ Susu Goreng yang Lagi Viral

Resep Membuat ‘Sugor’ Susu Goreng (Foto: Twitter @nonvitaa)

CIKANCAH CYBER – Kini, di media sosial Twitter lagi viral tentang sebuah resep kuliner Sugor alias Susu Goreng. Lantas, bagaimana cara membuatnya, dan apa jadinya jika susu itu di goreng?

Akun twitter @nonvitaa, menjelaskan bagaimana cara membuat camilan dari bahan susu yang digoreng langsung di minyak panas.

Akun tersebut juga menjelaskan apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat adonan susu goreng tersebut.

Bahan untuk isi bagian dalam susu goreng :

Susu full cream 300ml
Tepung maizena 70gr
Gula pasir
Air
Keju

Cara membuat bagian isi dalam :

Campur tepung maizena dengan air secukupnya, aduk rata. Sisihkan;
Siapkan panci lalu masukkan susu cair ditambah dengan gula pasir sesuai selera Anda;
Masak adonan susu dengan api yang kecil. Aduk terus sampai gula pasirnya larut dalam adonan;
Jika gulanya sudah larut, masukkan maizena ke dalam adonan sambil diaduk;
Aduk terus sampai adonan mengental;
Jika sudah mengental tambahkan parutan keju di atasnya dan masukkan ke dalam wadah cetakan. Oleskan minyak/mentega sebelum memasukkan adonan agar gampang dikeluarkan nanti;
Diamkan selama 2-3 di lemari pendingin;
Setelah di keluarkan dari lemari pendingin taburkan tepung maizena, dan minyak agar tidak lengket, agar adonanan tidak rusak juga;
Potong adonan lalu sebarkan tepung maizena lagi di atasnya;
Masukkan potongan adonan susu yang dibekukan tadi ke adonan kulit. Lumuri semua sampai merata;
Panaskan minyak dan goreng adonan satu persatu hingga kekuningan, angkat lalu tiriskan;

Aapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bagian luar susu goreng, sebagai berikut:

Tepung terigu 80gr
Tepung maizena 30gr
Gula Pasir
Air
Baking Powder 1/2 Sendok

Cara membuat bagian luar

Campurkan semua bahan sedikit demi sedikit, pastikan adonan merata serta aduk sampai kental.

Akun @Nonvitaa juga mengingatkan:

Menggoreng adonannya dengan api kecil saja agar tidak gosong karena susu goreng itu sangat cepat matangnya.
Jangan menaruh gula terlalu banyak karena nanti rasanya akan enek.

Bagaimana tertarik? Selamat mencoba!