Resep Lauk Dari Telur

5 Resep Lauk Dan Pelengkap Nasi Padang Dari Rendang Sampai

Berbagai Ide Olahan Telur Ayam Untuk Lauk

Olahan telur ayam untuk lauk sangat banyak variasinya tidak hanya direbus, digoreng atau diorak-arik seperti yang biasanya dilakukan. Menyajikan telur dengan olahan yang itu-itu saja pasti akan membuat keluarga menjadi jenuh dan nafsu makan menjadi berkurang. Sebagai salah satu sumber protein hewani, telur merupakan primadona lauk di seluruh lapisan masyarakat karena mudah diperoleh dimanapun, terjangkau namun nutrisi yang terkandung di dalamnya sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Beragam Olahan Telur Ayam Untuk Lauk

Jika diolah dengan cara yang monoton, sudah dapat dipastikan hidangan telur Anda akan tidak disentuh oleh keluarga tercinta. Untuk itu, lakukan beberapa inovasi masakan supaya membuat nafsu makan keluarga lekas kembali dan memperoleh nutrisi yang baik untuk tubuh dari hidangan telur yang disajikan. Berikut ini adalah beberapa variasi olahan telur ayam sederhana yang dapat diolah dengan mudah namun menghasilkan rasa yang nikmat:

1.      Balado Telur Lezat

Mungkin belum terpikir oleh Anda jika telur dapat disajikan dengan olahan balado yang nikmat dan mudah dibuat. Berikut ini adalah resep balado telur yang sangat simple namun rasanya dijamin aduhai:

Bahan yang diperlukan

-          3 butir telur

-          2 butir tomat merah dipotong tipis

-          Minyak goreng secukupnya untuk menumis

-          Air secukupnya

-          Garam secukupnya

-          Gula jawa secukupnya

-          Kaldu ayam bubuk sesuai selera

Bumbu yang dihaluskan

-          7 cabe jawa merah

-          5 butir bawang merah

-          3 biji cabe rawit setan

-          3 siung bawnag putih

Cara mengolah

-          Rebuslah telur hingga matang sempurna, tiriskan sampai dingin lalu kupas bersih dan dicuci.

-          Kemudian goreng sebentar telur yang sudah dikupas hingga berwarna kuning keemasan.

-          Lalu siapkan wajan dan beri sedikit minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah beraroma harum, masukkan irisan tomat aduk rata, bubuhkan garam, gula jawa dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.

-          Masukkan telur rebus yang sudah digoreng, aduk sebentar dan tuang air secukupnya. Masak hingga matang dan balado telurpun siap disajikan dengan nasi hangat. 

2.      Fuyunghai Telur Ayam

Olahan telur ayam enakyang selanjutnya ialah fuyunghai telur ayam yang sangat mudah dibuat seenak masakan restoran.

Bahan dan bumbu

-          3 butir telur ayam

-          1 potong dada ayam digoreng alalu disuwir

-          1/2 bagian buah wortel dipoong korek api

Bahan Kuah

-          150 ml air

-          3 siung bawang putih dimemarkan

-          2 sdm saus tomat

-          1 sdm maizena dilarutkan pda sedikit air

-          1 sdm saus tiram

-          Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara mengolah

-          Kocok telur yang dicampur dengan wortel, suwiran ayam dan kaldu bubuk secukupnya kemudian digoreng dan dipotong balok.

-          Tumis bawang putih hingga harum lalu tuangkan air, beri saus tomat, saus tiram, garam dan kaldu secukupnya lalu masak sampai mendidih.

-          Setelah mendidih, tuangkan larutan maizena dan aduk rata hingga mengental. Setelah mengental, angkat dan siramakn di atas telur yang sudah dipotong balok.

 

3.      Pindang Telur

Ternyata olahan telur ayam rebus dapat divariasi menjadi pindang telur dengan resep berikut.

Bahan dan bumbu

-          10 butir telur ayam

-          5 siung bawang merah haluskan

-          3 siung bawang putih

-          2 kantong teh celup dibuka kantongnya

-          1 sdm kecap manis

-          1 sdm garam

-          1 sdt ketumbar bubuk

-          ½ lingkar gula merah

-          Laos geprek secukupnya

-          Daun salam secukupnya

Cara membuat

-          Rebus telur beserta seluruh bumbu hingga terendam selama 20 hingga 30 menit lalu angkat dan biarkan dingin.

-          Saring telur dari bumbu rebusan dan rebus telur selama 45 menit. Diamkan semalaman, tiriskan lalu belah telur dan sajikan.

Mudah dan prkatis bukan beberapa olahan telur ayam untuk lauk di atas, selamat mencoba ya!

Gallery Resep Lauk Dari Telur

Telur Dadar Crispy

20 Resep Olahan Tahu Kekinian Murah Dan Lezat

Resep Telur Bumbu Bali

Resep Tahu Telur Kukus Lauk Nikmat Untuk Teman Makan Sahur

Cara Membuat Putih Telur Kukus

Resep Lauk Simple Bacem Telor Dadar Mie Goreng Dan

Tamagoyaki Telur Dadar Gulung Ala Jepang

Resep Dan Cara Membuat Omelet Mie Telur Sederhana

14 Resep Telur Pilihan Bacaresepdulu

Resep Telur Dadar Mengembang Khas Rumah Makan Padang

Resep Hidangan Lauk Telur Dadar Jamur Masakan Sehat Untuk

5 Resep Olahan Telur Buat Kamu Yang Gak Punya Banyak Waktu

Resep Lauk Pauk For Android Apk Download

25 Resep Masakan Sederhana Menu Sehari Hari Lezat Muda

Resep Serba Telur Yang Mudah Dipraktekkan Lifestyle Fimela Com

Resep Lauk Telur Tempe Tahu Bumbu Bali Memasak Asik

20 Resep Olahan Telur Lezat Sederhana Enak Dan Cepat

5 Resep Olahan Telur Buat Kamu Yang Gak Punya Banyak Waktu

Resep Praktis Lauk Tahu Telur Tomat Lifestyle Fimela Com

Resep Lauk Pauk 2 0 Apk Androidappsapk Co

Bagikan Artikel ini