Resep Sayur Kentang Santan

5 Cara Memasak Opor Ayam Istimewa Dari Opor Putih Kuning

Resep Sayur Kentang Kuah Santan Praktis dan Lezat

Resep Sayur Kentang Kuah Santan Praktis dan Lezat – Resep sayur kentang kuah santan banyak varian macamnya, tentu semuanya enak, biarpun dibuat bersama dengan peralatan, bahan, dan bumbu yang sederhana. Termasuk juga satu dari aneka resep sayur kentang kuah santan berikut ini.

Resep Sayur Kentang Kuah Santan Praktis

Resep sayur berbahan kentang dan santan ini kuahnya boleh dibuat kental ataupun encer sesuai dengan selera anda. Tetapi, yang butuh diperhatikan saat anda membuat kuah santan kental, anda mesti mengaduk santannya saat dimasak. Dikarenakan, seandainya tak diaduk dengan perlahan sampai matang, maka dapat dipastkan kalau tekstur santan dapat jadi pecah. Tidak cuma memengaruhi rasa, masakan seperti ini yang dimasak dengan cara yang kurang tepat akan menjadi lebih gampang basi.

Bahan Sayur Kentang Kuah Santan

Siapkan 400 gr kentang, potong dengan wujud dan ukuran pas selera anda, goreng hingga matang dan kering.
150 gr udang, lalu kupas.
1 liter santan encer yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.
Minyak sayur secara secukupnya saja untuk menumis.

Bumbu Sayur Kentang Kuah Santan

2 lembar daun salam.
Lengkuas seukuran 2 sentimeter, kemudian dimemarkan.
Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secara secukupnya.

Bumbu Halus Sayur Kentang Kuah Santan

4 siung bawang putih.
8 siung bawang merah.
3 buah cabai merah keriting.
1 buah cabai merah berukuran besar.
1 sendok teh terasi yang telah dibakar atau digoreng sebelumnya.

Cara Membuat Sayur Kentang Kuah Santan

Langkah yang pertama, panaskan minyak sayur untuk Anda menumis. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan daun salam dan lengkuas hingga harum.
Masukkan udang, dan tumis hingga beralih warna.
Tuangkan santan, masak sambil diaduk sesekali hingga menjadi mendidih, kecilkan api kompornya.
Masukkan kentang yang telah digoreng tadi, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk hingga larut dan meletup-letup, setelah itu angkat.
Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng (mau bawang merah goreng yang renyah dan kering, ini tipsnya) maka sayur kentang kuah santan siap dihidangkan untuk keluarga Anda, bisa juga ditambahkan telur untuk menambah nikmat rasanya

Demikianlah resep sayur kentang kuah santan ini yang dapat kami sampaikan pada Anda, pada proses penyajian menu kali ini dapat disajikan buat 4 porsi atau lebih. Tentuya selamat mencoba ya, dan ikuti resep lainnya mengenai Resep Puding Almond Manis Yang Lembut dan Enak