Resep Kue Lobak

Resep Kue Lobak Lopokau Makanan Khas Taiwan Youtube

Resep Membuat Kue Lobak Goreng

Resep Membuat Kue Lobak Goreng – Kue lobak adalah kue yang sangat lezat, kue ini bisa untuk dijadikan sebagai makanan untuk keluarga. Kue loba termasuk kedalam makanan yang sehat karen bahan-bahnnya yang menggunakan lobak, ebi dan daging cincang. Kue lobak dibuat dengan beberapa proses pembuatan mulai dari menumiskan bahan yang diberi campuran bumbu irisan bawang merah, bawang putih, bawang prei dan bumbu penyedap lainnya. Selain itu campuran lain pada masakan kue lobak ini adalah berupa tepung beras yang sebelumnya dibuatkan adonan dengan mencampurkannya bersama air.

Tidak hanya sampai disitu proses selanjutnya setelah dimasak bahan kue lobak ini kemudian dikukuskan lalu dipotong-potong dan terakhir digorengkan hingga matang. Jadilah kue lobak yang nikmat yang bisa dijadikan sebagai makanan untuk keluarga. Sangat mudah untuk dibuatkan dirumah, jika ingin mencoba membuat kue lobak silahkan untuk mengikuti langkah-langkahnya seperti berikut ini.

Resep Kue Lobak Goreng ( Chai Tow Kwai )

Bahan-bahan :

Ebi 1 sendok makan ( diseduh dengan air lalu cincang )
Lobak 400 gram ( diparut atau blender )
Daging sapi cincang 1 sendok makan
Gula, garam dan merica secukupnya
Tepung beras 150 gram
Bawang merah 5 butir
Bawang putih 5 butir
Bawang prei 1 buah
Minyak goreng secukupnya
100 ml air bersih 100 ml

Cara Membuat Kue Lobak :

Siapkan wadah lalu masukkan tepung beras dan beri air secara perlahan sambil diaduk hingga merata lalu sisihkan
Panaskan minyak lalu tumiskan irisan bawang merah dan putih, tambahkan daging dan ebi kedalam masakan, dimasak hingga warnanya berubah
Kemudian masukkan lobak dan bawang prei, lalu beri bumbu penyedap, aduk dan masak hingga berubah warna
Bahan yang sedang dimasak kemudian diberi campuran tepung secara perlahan sambil diaduk-aduk, masak hingga mengental
Angkat masakan lalu tuangkan ke dalam wadah yang tahan panas, kemudian dikukuskan hingga matang
Dinginkan kukusan yang sudah matang lalu potong-potong dan gorengkan hingga matang
Kue lobak siap disajikan.

Memang untuk membuat kue lobak ini sangat mudah sekali, jadi bagi yang ingin membuatnya tidak usah ragu dengan resepnya seperti yang sudah dibuatkan diatas. Silahkan dicoba saja.

resep kue lobak