Resep Ikan Tongkol Balado Padang

Resep Ikan Asin Jambal Balado Rahasia Cara Membuat Ikan

Cara Membuat Pindang Tongkol Balado Spesial

Cara Membuat Pindang Tongkol Balado Spesial – Pindang yang anda ketahui selama ini adalah jenis pindang yang dibuat dari bahan dasar ikan yang utuh biasanya pindang bandeng, pindang layang dan jenis pindang lainnya. Pindang juga terkenal dengan rasanya yang sangat enak dan gurih serta duri yang dimiliki ikan menjadi lunak sehingga tidak terlalu repot sama duri saat menyantapnya. Akan tetapi, ternyata masih banyak yang membuat pindang tapi hasilnya tidak pas karena duri ikannya masih keras sehingga kita akan kesulitan menikmatinya. Kali ini kmi akan membuat pindang ikan tongkol yang dimasak dengan cara dipotong-potong dulu sehingga lebih mudah saat menyantapnya. Pindang ikan tongkol memang sudah biasa dibuat dan banyak disajikan ketika sedang makan. Namun pindang tongkol pada resep kali ini akan lebih lezat dan nikmat jika diolah kembali menjadi pindang ikan tongkol dengan bumbu balado. Yuk mari kita buat saja dibawah ini.

Bahan utama :

pindang ikan tongkol yang siap pakai atau sudah jadi 800 gr
sedikit minyak goreng untuk menumis

Bahan Bumbu balado :

tomat merah 2 buah
bawang merah 5 butir
garam secukupnya
cabe merah yang besar 2 buah
merica bubuk 1/4 sendok teh
bawang putih 3 siung
gula pasir 1 sendok teh
cabe rawit merah 20 buah
penyedap atau kaldu ayam bubuk instan 1 sendok teh
daun jeruk 3 lembar

Resep Mengolah Pindang Tongkol Balado :

Campur bumbu balado menjadi satu termasuk daun jeruk
Lalu diulek secara manul saja sampai bumbu hampir halus
Setelah itu bumbu balado siap ditumis dan tambahkan sedikit air saja
Masukkan pindang ikan tongkol yang sudah jadi lalu diaduk perlahan saja
Tunggu sampai matang dan kemudian bisa dinikmati

Resep Pindang Tongkol Balado yang gurih ini juga bisa anda gunakan ikan yang masih mentah dan belum diolah menjadi pindang. Tetapi akan lebih enak lagi jika anda menggunakan langsung pindang ikan tongkol akan akan lebih memudahkan anda untuk mengolahnya juga lebih praktis dalam pembuatannya.