Resep Kimchi Sawi

Pinterest Pinterest

Resep dan Cara Membuat Kimchi Sederhana Ala Korea yang Mudah Rumahan

Mari membuat kimchi Ala Korea yang sederhana dengan bahan yang mudah di rumah untuk disajikan pada keluarga tercinta.

Sayuran yang paling umum sebagai bahan dasar kimchi adalah sawi, bumbu yang digunakan cukup mudah untuk didapatkan.Bahkan bagi anda yang ingin mencoba membuatnya dengan sederhana, bisa dilakukan oleh pemula. Ingin mencoba membuatnya di rumah ? Baca selengkapnya di artikel ini.

Kimchi , makanan khas Korea yang berasal dari sayuran dengan tambahan bahan bubuk cabai, garam dan bumbu lainnya diolah dengan proses fermentasi. Rasanya mirip dengan asinan di Indonesia, bagi anda suka pedas menu ini sangat pas untuk dicoba ditengah kehangatan keluarga tercinta.

Sama halnya dengan masyarakat Jepang, di Korea dikenal dengan tradisi membuat kimchi. Cara membuatnya Kimchi dikenal dengan istilah kimjang. Tradisi ini dilakukan dihari yang cerah ketika angin bertiup(pada awal dan pertengahan Desember).

Inilah cara membuat kimchi sederhana ala Korea yang mudah dan sederhana untuk anda coba dirumah,selamat mencoba .

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kimchi Sederhana Ala Korea yang Mudah Rumahan

Waktu Memasak

Persiapan: 20menit

Memasak: 80 menit

Total: 100menit

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Kimchi Sederhana Ala Korea yang Mudah Rumahan

Bahan Utama Kimchi Sederhana Ala Korea

• 1 buah sawi putih ukuran besar.
• 1/2  batang lobak putih, iris tipis memanjang.
• 4 batang daun bawang, iris tipis memanjang.
• 4 siung bawang putih, parut.
• 1 ruas jari jahe, parut.

Bahan Bumbu Kimchi Sederhana Ala Korea

•  6 sdm bubuk cabe Korea (kalau tdk ada bisa memakai bubuk cabe biasa)
• 2 sendok teh garam dapur
• 1 sendok makan gula
• 1/2 gelas garam laut kasar
• air secukupnya

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Kimchi Sederhana Ala Korea yang Mudah Rumahan

1. Langkah petama sawi dibiarkan utuh dan cuci bersih dengan menggunakan air mengalir hingga ke lemabr terdalam daun sawi dan pastikan benar-benar bersih.
2. Lalu campurkan dua gelas garam laut dengan air matang pada mangkok besar ,rendam sawi pada larutan air garam selama 6 jam .
3. Kemudian setelah dibiarkan selama 6 jam, angkat sawi dan cuci hinga bersih ke sela lipatan daun sawi agar terbiasa garam dicuci bersih dan tiriskan . Bahkan anda juga dapat membiarkan utuh begitu saja atau dipotong menjadi dua bagian atau dipotong kecil.
4. Lalu campurkan satu gula,jahe,bawang putih, lobak,bawang putih ,saus ikan dan garam dapur. Kemudian balurkan campurkan bumbu hingga merata hingga ke sela lembar daun terdalam. Baluri dengan bumbu, kemudian sambil meremas sawinya agar cairan jus sayuran keluar.
5. Lalu simpan didalam wadah yang tertutup rapat dan kedap udara, dan biarkan 2 hari.Biarkan bumbu meresap ke dalam daging sawi.

Mudah bukan untuk membuat kimchi di rumah? Anda dapat membuatnya dengan bahan yang berbeda diantaranya dengan tambahan sayur lobak, timun atau aneka jenis soup yang menggunakan kimchi. Coba resep-resep lainnya di selerasa.com.

Selain itu, anda juga dapat berbagi resep dengan teman dan keluarga di akun media sosial anda.Klik share logo akun media anda, tinggalkan pula komentar dikolom yang tersedia di bawah ini, selamat mencoba membuat kimchi yang sederhana di rumah .  

Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik di selerasa.com.

Gallery Resep Kimchi Sawi

Cara Membuat Kimchi Sawi Putih Ala Drama Korea Segar Dan

Resep Mak Kimchi Simple Kimchi Monic S Simply Kitchen

Resep Kimchi Lobak Lifestyle Fimela Com

Kimchilobak Hash Tags Deskgram

Resep Kimchi Sawi Putih Oleh Fatimah Aulia Silalahi Cookpad

6 Manfaat Kimchi Makanan Tersehat Dari Korea

Resep Masakan Kimchi Ala Korea Yang Segar Dan Menyehatkan

Resep Kimchi Sawi Putih Masakan Korea Oleh Dyan Ardani

Resep Kimchi Korea Mudah Dan Nikmat Lifestyle Fimela Com

Resep Masakan Korea Cara Membuat Kimchi

Cara Membuat Kimchi Halal Ala Korea

Cara Membuat Kimchi Sawi Putih Ala Drama Korea Segar Dan

5 Resep Dan Cara Membuat Kimchi Ala Drama Korea

New Fresh Korean Kimchi Sawi Baechu Kimchi Per 100g Halal Authentic Ktaste Qr0985

Kimchi

Resep Kimchi 김치 Lobak Sawi Putih

Cara Membuat Kimchi Halal Ala Korea

Resep Kimchi Spesial Korea

Resep Capcay Kuah Sawi Putih Thegorbalsla

Cara Membuat Kimchi Korea Yang Halal Dan Lezat Sipendik

Cara Membuat Kimchi Sawi Putih Khas Korea

Bagikan Artikel ini