Resep Orek Tempe Spesial

Resep Cara Membuat Orek Tempe Campur Teri Dan Kacang Resep

Resep Orek Tempe Basah Manis Pedas Gurih

Resep Orek Tempe Basah Manis Pedas Gurih – Olahan masakan berbahan dasar tempe yang dapat dimasak dengan mudah namun tetap menghasilkan cita rasa sedap gurih dengan perpaduan rasa pedas yang menggoda adalaha masakan orek tempe basah. Masakan dari potongan tempe kecil memanjang ini dimasak dengan racikan resep orek tempe basah manis pedas gurih yang begitu praktis sehingga para ibu dapat dengan mudah membuatnya di rumah. Dan bagi anda yang ingin menyajikan masakan orek tempe basah untuk hidangan di menu meja makan keluarga tercinta, simak ulasan resep orek tempe basah selengkapnya berikut ini.

Resep Orek Tempe Basah

Bahan-bahan Orek Tempe Basah

Tempe 250 gr, potong kecil memanjang
mata petai 10 pcs, potong @4 bagian
air putih 100 ml
Minyak sayur secukupnya
Mentega secukupnya
Margarin secukupnya

Bumbu Orek Tempe Basah

Bawang putih 3 siung, iris tipis
Bawang merah 6 siung, iris tipis
Cabe hijau besar 1 buah, iris serong tipis
Cabe merah keriting 2 buah, iris serong tipis
Cabe rawit 3 buah, iris serong tipis
kecap manis 1 sdt
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Lada putih bubuk secukupnya
Serai 1 btg, memarkan
Daun salam 1 lbr
Daun jeruk 1 lbr
Lengkuas 1 ruas jari, memarkan
Jahe 1 ruas jari, memarkan

Cara Membuat Orek Tempe Basah Manis Pedas Gurih

Masak irisan tempe dengan cara digoreng hingga berubah warna dan setengah matang, angkat lalu tiriskan.
Kemudian tumis semua bumbu orek yang sudah dihaluskan hingga tercium aroma wanginya. Setelah itu, siram tumisan bumbu dengan air secukupnya.
Tambahkan tumisan dengan daun salam, lengkuas dan kecap manis serta potongan tempe goreng setengah matang tadi, aduk-aduk supaya tercampur rata dan masak sampai matang sempurna serta kuahnya menyusut. Angkat, tuang ke dalam wadah saji dan hidangkan selagi hangat.

Untuk memeriahkan sajian orek tempe basah ini, anda dapat mencampurkan bahan lain seperti ikan teri dan udang agar sajiannya lebih terasa sedap dan special. Tamukan resep sajian sedap lainnya hanya di mangcook.com, varia resep citarasa sedap.

orek tempe basah sajian sedap,