Resep Masak Lobak

Tips Mengolah Lobak Royco

Cara Membuat Sup Ayam Lobak Sedap

Cara Membuat Sup Ayam Lobak Sedap – Sup ayam lobak adalah makanan berkuah yang berbahan dasar ayam dan lobak. Mungkin anda masih bingung dengan lobak, lobak merupakan makanan dalam golongan jenis sayuran yang memiliki betuk daun seperti sawi dan akarnya menyerupai wortel namun lobak memiliki warna putih sedangkan wortel memiliki warna orange. Dalam membuat setiap masakan, sayuran lobak ini memang sangat jarang digunakan namun lobak ternyata dapat dipadukan dengan sebuah masakan berupa sup yaitu sup ayam lobak. Lobak termasuk dalam golongan sayuran sehat selain dapat dibuat menjadi campuran sup, sayuran lobak juga dapat dijadikan sebagai lalapan segar yang biasa dimakan dengan sambal. Berbicara tentang lobak yang mungkin masih banyak orang yang belum mengetahuinya ternyata lobak memiliki manfaat besar yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh kita yaitu lobak dapat meredakan flu, demam, dan juga jenis penyakit yang lainnya atau ketika anda saat mengalami kesulitan untuk tidur pun makan lobak ini menjadi salah satu alternatif terbaik yang sangat patut untuk anda coba.

Bahan :

daging ayam fillet 250 gr ( potong kotak )
jamur kuping 50 gr ( potong-potong )
air secukupnya
merica bubuk 1/2 sendok teh
garam 1 sendok teh
1/2 buah bawang bombay ( potong memanjang )
150 gr lobak ( iris tipis )
bawang putih 2 siung ( memarkan )
jahe 2 cm ( memarkan )
gula pasir 1 sendok teh
1 batang seledri ( iris halus )
1 batang bawang daun polong ( iris halus )
pala bubuk 1/2 sendok teh
bumbu penyedap secukupnya
5 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Sup Ayam Lobak :

Rebus daging ayam bersama jahe yang sudah dimemarkan dalam air yang mendidih sampai matang dan empuk, angkat tiriskan
Tumis bawang bombay dengan bawang putih hingga harum
Tuang air secukupnya dan diamkan sampai mendidih
Masukkan lobak dan tunggu sampai setengah matang
Masukkan daging ayam, jamur kuping dan semua bumbu yang lainnya
Tunggu sampai benar-benar matang dan siap disajikan

sajikan selagi masih beruap atau selagi masih panas dan diamkan sejenak hingga hangat lalu Resep Sup Ayam Lobak Enak siap untuk dinikmati.