Resep Sayur Tempe Santan

Resep Masakan Khas Nusantara Sayur Tempe Lombok Ijo Asli

Resep dan Cara Membuat Sayur Tahu Bumbu Kuning Santan yang Enak, Gurih dan Sederhana

Sebelumnya kami telah memberikan resep sayur tahu bumbu kuning tanpa santan untuk anda semua, dan pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep yang hampir sama namun memiliki perbedaan.

Jika sebelumnya sayur tahu bumbu kuning tidak menggunakan santan, namun berbeda halnya dengan sayur tahu ini. Dimana untuk resep sayur tahu kali ini dalam pembuatannya ditambahkan santan agar sayur tahu yang dihasilkan lebih enak dan spesial.

Sayur tahu bumbu kuning santan ini terbuat dari komposisi bumbu serta bahan pilihan dengan dilengkapi rempah asli Indonesia. Karena perpaduan tersebutlah sayur tahu ini akan memberikan sensasi yang berbeda kepada setiap orang yang menyantapnya. Kuah kuning yang berkolaborasi dengan santan ini akan memanjakan lidah anda ketika menyantapnya.

Dengan adanya sayur tahu ini di meja makan, di jamin acara makan anda bersama keluarga akan semakin spesial. Setiap kali anda menyuapkan sayur tahu ini seakan-akan anda terhipnotis untuk terus menerus menyantapnya, terlebih lagi jika anda menyantapnya bersama nasi hangat, sambal serta kerupuk.

Resep sayur tahu bumbu kuning tanpa santan ini sebenarnya sudah tidak asing lagi. Bahkan mungkin ada di antara anda yang biasa membuat sayur tahu bumbu kuning santan ini. Namun anda perlu mengetahui bahwa resep sayur tahu bumbu kuning santan dari kami ini sangatlah berbeda dengan resep-resep sayur yang sejenis lainnya. Oleh sebab itu, patut bagi anda untuk mencoba membuat sayur tahu bumbu kuning tanpa santan untuk disajikan di meja makan. Nah, di bawah ini merupakan resep dan cara membuat sayur tahu bumbu kuning santan yang enak, gurih, sederhana untuk anda.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Sayur Tahu Bumbu Kuning Santan yang Enak, Gurih dan Sederhana

Waktu Memasak

Persiapan: 1 jam 10 menit

Memasak: 30 menit

Total: 1 jam 40 menit

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan dan Bumbu Sayur Tahu Bumbu Kuning Santan yang Enak, Gurih dan Sederhana

Bahan dan Bumbu Utama Sayur Tahu Bumbu Kuning Santan

5 buah tahu putih
25 gram kacang tolo
2 cm lengkuas
2 lembar daun jeruk
2 buah cabai merah
2 lembar daun salam
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Sayur Tahu Bumbu Kuning Santan

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Sayur Tahu Bumbu Kuning Santan yang Enak, Gurih dan Sederhana

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Tahu Bumbu Kuning Santan

Pertama, rendam kacang tolo yang telah disiapkan. Lalu rendam selama 1 jam dan rebus.
Sementara sambil menunggu kacang tolo, potong diagonal tahu yang telah disiapkan.
Iris bulat cabai merah dan memarkan lengkuas.
Buang tulang daun jeruk.
Haluskan bumbu yang telah disiapkan seperti, bawang merah, kemiri yang telah disangrai, bawang putih, kunyit, ketumbar dan merica.

Cara Membuat/Memasak Sayur Tahu Bumbu Kuning Santan

Langkah pertama yaitu, panaskan terlebih dahulu minyak. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, cabai merah, daun jeruk dan lengkuas hingga tercium harum.
Setelah itu, tambahkan kacang tolo yang telah direndam dan direbus tersebut.
Kemudian, masukan santan, gula pasir dan garam. Aduk hingga merata.
Selanjutnya masukan tahu. Aduk sebentar agar bumbu meresap ke dalam tahu. Masak hingga tahu matang.
Sajikan sayur tahu ini dengan taburan bawang merah goreng yang telah disiapkan.

Itulah resep dan cara membuat sayur tahu bumbu kuning santan yang enak, gurih dan sederhana. Sangat mudah dibuat bukan? Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman atau orang-orang terdekat anda.

Berawal dari kebiasaan hobi kegiatan memasak, penulis mencoba untuk membagikan berbagai resep masakan di media sosial. Hingga kini, penulis aktif membagikan berbagai resep masakan, cemilan disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa website.