Resep Sambal Terong Balado

3 Resep Cara Membuat Terong Balado Bumbu Spesial

Resep Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas Enak

Resep Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas Enak – Makan apapun tidak lengkap rasanya tanpa hadirnya makanan pelengkap yaitu sambal. Sambal ini merupakan makanan pelengkap yang biasanya dihadirkan saat kita sedang makan, baik ketika makan nasi, makan bakso, makan mie ataupun makanan yang lainnya. Selain rasanya yang pedas dan nikmat, sambal ini juga sangat bermacam-macam jenis, misalnya ada sambal terasi, sambal cabai, sambal oncom, sambal tomat, sambal terong dan masih banyak lagi jenis sambal-sambal yang lain. Nah, dari sekian jenis sambal yang disebutkan diatas, kali ini kami akan menyajikan untuk anda sebuah resep bagaimana cara membuat sambal terong balado. Sambal terong balado ini sengaja kami hadirkan dengan bahan campuran terong ungu dan bahan-bahan sambal, misalnya cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, kencur dan bahan-bahan lainnya. Jadi buat anda yang ingin mencoba membuat sambal terong balado ini, bisa mengikuti resep cara pembuatannya dibawah ini.

Bahan yang diperlukan :

Terong ungu yang segar 350 gram
Kecap manis 2 sdm
Minyak sayur secukupnya
Air bersih 100 ml

Bahan Bumbu halus :

Bawang merah 6 siung
Bawang putih 4 siung
Cabe rawit merah 35 gram
Kencur 2 cm
Gula jawa secukupnya
Tomat merah 2 buah
Garam dapur secukupnya
Bumbu penyedap secukupnya

Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas Enak

Belah terlebih dahulu terong tersebut menjadi dua bagian lalu potong sesuai selera
Setelah itu, cuci potongan terong tersebut hingga bersih
Kemudian goreng potongan terong tersebut hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan
Langkah berikutnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
Setelah tumisan harum lalu masukkan potongan terong tersebut kedalamnya, aduk hingga merata
Masukkan kecap manis, gula, bumbu penyedap dan garam lalu tuangkan air secukupnya, aduk dan masak hingga matang
Jika sudah matang dan bumbunya sudah meresap, angkat lalu sajikan
Sambal terong balado siap dinikmati.

Mudah dan sederhana sekali bukan ? untuk itu segera coba praktekkan cara membuat sambal terong balado ini dirumah, agar sajian sambal yang anda nikmati sehari-hari tidak merasa bosan. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian sambal terong balado bersama keluarga tercinta.

resep terong balado pedas manis,cara membuat sambal terong