Resep Gurame Goreng

Ikan Gurame Goreng Sambal Mangga

Resep Membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Hijau

posted on: October 19, 2019

Resep Membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Hijau – Ikan gurame memang salah satu jenis ikan yang dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan. Ikan gurame biasa diolah menjadi masakan enak berupa ikan gurame bakar, sup ikan gurame, ikan gurame asam manis dan lain sebagainya. Ikan gurame kali ini akan kami jadikan sebuah makanan lezat dengan bentuk lain yang belum disebutkan yaitu ikan gurame goreng bumbu cabe hijau. Ikan yang satu ini tentunya akan memiliki rasa yang pedas dari cabe hijaunya. Selain itu, ikan gurame ini memiliki rasa yang enak dan gurih sehingga sangat cocok dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi putih yang masih hangat. Ikan gurame pedas cabe hijau sangat banyak digemari oleh setiap kalangan, dari mulai kalangan muda sampai pada kalangan yang paling tua. Sajian makan ikan gurame ini biasanya disajikan pada saat makan siang atau makan malam yang dapat menambahkan suasana yang lebih indah. Dibawah ini adalah cara pembuatan ikan gurame goreng bumbu cabe hijau.

Bahan :

1 kg ikan gurame ( isi 2 ekor )
350 gr tepung terigu
3 siung bawang putih
3 butir bawang merah ( haluskan )
1 cm kunyit ( haluskan )
1/4 sendok merica bubuk
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan sambal :

20 buah cabe hijau
6 butir bawang merah bakar
3 siung bawang putih bakar
2 buah tomat hijau
1 buah cabe merah mesar
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Hijau :

Campurkan semua bumbu sambal dalam satu wadah kemudian dihaluskan, sisihkan sejenak
Ikan gurame dibersihkan terlebih dahulu buang isi perutnya lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
Lumuri ikan gurame dengan bumbu yang dihaluskan lalu tambahkan merica bubuk, garam dan penyedap rasa, aduk hingga merata
Diamkan selama kurang lebih 5 menit lalu gulingkan dengan tepung terigu sampai seluruh permukaan ikan tertutup rapat
Panaskan minyak lalu goreng ikan yang sudah dibaluri tepung sampai matang dan berwarna kecoklatan, angkat tiriskan
Sajikan ikan yang sudah digoreng diatas piring saji lalu siram dengan sambal cabe hijau pada bagian atasnya
Ikan gurame goreng cabe hijau siap untuk dihidangkan

Cukup sampai disini dulu pembahasan mengenai Resep Ikan Gurame Goreng Hijau dari kami, semoga bermanfaat untuk semua pembaca. Selamat mencoba resep dari kami.