Resep Ati Ampela Ayam

Resep Masak Hati Ampela Ayam Masak Kelapa Resepcaramemasak Org

Resep Garang Asam Ati Ampela Ayam Sedap Nikmat

Resep Garang Asam Ati Ampela Ayam Sedap Nikmat – Masakan garang asam ati ampela ayam ini sudah pasti bahan dasarnya adalah ati ampela ayam. Masakan sehat dan juga memiliki rasa yang sangat enak tentunya sudah pasti disukai banyak orang. Garang asam ati ampela ayam merupakan masakan yang sangat cocok untuk dihidangkan dalam keluarga atau disantap rame-rame bersama teman tercinta. Masakan yang memiliki rasa asam karena perpaduan bahan buah belimbing sayur ini memberikan kesan rasa yang menyegarkan. Tidak hanya itu saja masakan garang asam ati ampela ayam ini juga memiliki rasa yang pedas karena perpaduan bahan-bahan diantaranya cabe rawit dan juga cabe merah. Nah, untuk bisa menghadirkan masakan garang asam ati ampela ayam ini ditengah-tengah keluarga sudah bisa anda dapatkan dengan cara membuatnya dirumah. Seperti bagaimana sih cara pembuatannya ? anda tidak usah bingung dengan resepnya, disini kami akan memaparkannya lebih jelas tentang cara pembuatan garang asam ati ampela ayam yang super lezat. Untuk itu yuk simak baik-baik dibawah ini resep cara membuat garang asam ati ampela ayam yang bisa anda coba praktekkan cara pembuatannya dirumah.

Resep Garang Asem Ati Ampela Ayam Pedas Nikmat

Bahan-bahan yang harus disediakan :

500 ml air bersih
10 bh ati ampela ayam ( direbus )
500 ml santan kelapa
3 cm lengkuas ( dimemarkan )
6 bh belimbing sayur
100 gr tomat hijau atau merah
1 sdt garam halus
3 helai daun salam
15 bh cabe rawit merah atau sesuai selera
8 btr bawang merah ( diiris tipis )
5 btr bawang putih ( diiris tipis )
4 bh cabe merah ( diiris menyerong )
Daun pisang disesuaikan
Lidi untuk menyemat secukupnya

Cara Membuat garang asam ati ampela ayam :

Rebus air terlebih dahulu hingga mendidih lalu masukkan ati ampela, masak hingga empuk
Angkat ati ampela tersebut lalu potong-potong sesuai yang anda inginkan
Rebuskan air santan bersama dengan bahan lengkuas, daun salam dan garam, rebus hingga mendidih lalu masukkan ati ampela, masak sebentar lalu sisihkan
Siapkan daun pisang satu lembar lalu taruh ati ampela beserta rebusan santan diatasnya
Tambahkan potongan belimbing, tomat, bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah kedalam ati ampela tersebut lalu bungkuskan membentuk tum, lalu semat dengan lidi bagian atasnya
Kukuskan bungkusan garang asam ati ampela tersebut pada dandang panas kira-kira setengah jam
Jika garang asam ati ampela ayam sudah matang lalu angkat dan sajikan
Garang asam ati ampela ayam siap untuk dihidangkan.

Bagaimana mudah sekali bukan ? untuk itu segera praktekkan cara membuatnya dari sekarang, selamat mencobanya.