Resep Saus Lada Hitam

Resep Sapi Lada Hitam Bumbu Bamboe Praktis Buat Kamu Yang

5 Resep Sapi Lada Hitam yang Bikin Tubuh Hangat dalam Sekejap

Resep Sapi Lada Hitam – Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah yang bisa bikin tubuh hangat. Salah satunya dengan memasak resep sapi lada hitam yang kaya akan rempah-rempah.

Bukan hanya bikin tubuh hangat dalam sekejap, tetapi juga sangat ampuh menghabisi ancaman penyakit. Untuk meracik resep sapi lada hitam, Anda cukup berjalan sebentar ke pasar. Maka, bahan-bahan yang dibutuhkan pun tersedia di sana.

Tidak perlu jauh-jauh ke pasar modern. Sekalian, kalau Anda penggemar olahan resep bakso sapi yang unik itu, ubek-ubek saja di tempat yang sama. Biasanya pelapak akan bermurah hati memberi Anda diskon saat pembelian dalam jumlah banyak.

Apakah masakan yang diolah dari resep sapi lada hitam hanya punya satu versi saja? Tentu saja tidak. Jumlahnya sangat banyak. Biar Anda tidak kebingungan, ada 5 resep pilihan di bawah ini yang cukup populer dan rasanya super lezat. Dijamin ngiler.

Resep Sapi Lada Hitam Ala Resto

Bahan-Bahan:

3 sosis sapi
250 gram daging sapi
2 buah kentang yang sudah digoreng
Buncis secukupnya
2 buah wortel
1 siung bawang bombay
2 sendok makan lada hitam yang sudah ditumbuk
3 bawang merah diiris halus
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis

Bumbu Perendam:

1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Sapi Lada Hitam Ala Resto:

Rendam dahulu daging sapi ke bahan perendam. Kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam. Setelah itu keluarkan.
Goreng daging tersebut hingga matang. Kemudian pukul-pukul daging hingga memipih.
Potong bawang bombay jadi ½ berbentuk cincin. Sementara yang ½ lagi dipotong halus dan ditumis. Sisihkan dahulu.
Potong-potong buncis dan wortel sesuai selera Anda. Setelah itu rebus mereka hingga agak lunak.
Kemudian goreng sosis dan sisihkan. Goreng pula kentang yang terlebih dahulu dikupas.
Tumis bawang bombay dan bawang merah. Aduk-aduk hingga keluar aroma yang harum.
Masukkan buncis, wortel, dan daging ke dalamnya. Adk-aduk sebentar. Kemudian tambahkan saus tiram beserta kecap manisnya. Masukkan 2 sendok makan lada hitam yang sudah ditumbuk kasar. Masukkan pula kentang goreng.
Masak hingga air di dalamnya menyusut. Kalau masakan kurang terasa manis, tambahkan saja dengan cara menuangkan sedikit saja kecap manis. Sajikan masakan sapi lada hitam dan selamat menikmati.

Resep Sapi Lada Hitam Beef Black Pepper

Bahan-Bahan:

250 gram daging sapi yang sudah diiris tipis
5 buncis
½ bawang bombay iris besar-besar
2 siung bawang putih iris kasar
Saus tiram secukupnya
1 bawang merah iris tipis
Kecap manis secukupnya
1 sendok teh lada hitam bubuk
1 ruas jahe yang dimemarkan

Cara Membuat Sapi Lada Hitam Beef Black Pepper:

Tumis bawang merah sebentar. Disusul dengan bawang bombay dan bawang putih. Aduk-aduk sampai aroma khasnya keluar.
Masukkan jahe memar dan juga daging. Tumis hingga mereka berubah warna.
Masukkan saus tiram dan kecap manis secukupnya. Aduk-aduk bumbu masakan sapi itu hingga merata. Tambahkan lada hitam sesuai selera.
Masukkan air sedikit saja. Kemudian tutup wajan agar dagingnya matang dan bertekstur empuk.
Jika sudah daging matang dan empuk, masukkan buncis yang sudah diiris panjang-panjang. Setelah selesai, sajikan di piring favorit Anda.

Resep Daging Sapi Lada Hitam Sajian Sedap

Bahan-Bahan:

Daging sapi sesuai selera Anda
3 siung bawang putih
7 bawang merah
Lada hitam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Garam secukupnya
3 sendok makan kecap manis
4 sendok makan minyak goreng
Asam Jawa seperlunya saja

Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam Sajian Sedap:

Potong daging sapi kecil-kecil saja. Kemudian rebus dalam hingga teksturnya empuk. Kemudian tambahkan asam Jawa ke dalam rebusan daging itu.
Haluskan bawang merah, bubuk lada hitam, dan juga bawang putih dengan cara di-blender. Setelah itu, masukkan ke dalam rebusan daging sapi. Aduk hingga membuat semuanya tercampur rata.
Masukkan kecap, penyedap rasa, garam, dan gula. Aduk-aduk sebentar keudian diamkan sebentar. Koreksi rasanya. Sudah pas atau belum.
Kalau airnya sudah menyusut, masukkan minyak goreng. Kemudian oseng-oseng sampai betul-betul kering.
Setelah matang, sajikan di atas piring.

Resep Sapi Lada Hitam Diah Didi

Bahan-Bahan:

200 gram daging sapi
3 siung bawang putih iris tipis
½ bawang bombay iris melintang
2 sendok makan kecap manis
1 ruas jahe yang dimemarkan
1 sendok teh minyak ikan
Lada hitam sedikit saja
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Tepung tapioka secukupnya
Minyak goreng secukupnya
5 Buncis iris miring

Cara Membuat Sapi Lada Hitam Diah Didi:

Iris tipis daging sapinya. Kemudian dibaluri dengan tepung tapioka. Setelah itu goreng ke dalam minyak panas hingga empuk. Setelah itu angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe dengan cara aduk-aduk ringan. Setelah aroma tercium, masukkan daging sapi. Disusul dengan lada hitam, kecap, buncis, sedikit air dan saus tiram untuk bikin rasanya lebih sempurna.
Tambahkan bumbu dengan gula dan garam secukupnya. Setelah itu cicipi rasanya. Apakah sudah pas atau belum. Problematika paling sering itu biasanya kekurangan atau kelebihan garam. Bisa Anda siasati sendiri.
Sajikan di atas piring favorit Anda. Undang keluarga tercinta Anda untuk turut menyantap hasil racikan Anda sendiri.

Resep Daging Sapi Lada Hitam Dapur Umami

Bahan-Bahan:

150 gram daging sapi
15 gram paprika merah
½ bawang bombai
15 gram paprika hijau
1 bungkus saus tiram
Lada hitam bubuk secukupnya saja
2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam Dapur Umami:

Potong bawang bombay, paprika hijau, dan paprika merah. Kemudan potong juga daging sapinya hingga berbentuk dadu kecil.
Panaskan minyak goreng. Masukkan daging sapi. Tumis hingga berubah warnanya.
Tambahkan paprika hijau, paprika merah, serta bawang bombay. Aduk mereka hingga merata.
Tambahkan resep saus tiram dan lada hitam bubuk begitu masakan sapi hampir matang.
Setelah itu sajikan di atas piring atau mangkuk. Santap dalam keadaan masih hangat tentu lebih bagus.

Ada pula resep dengan bahan utama kambing yang cara masaknya juga sederhana. Namanya tongseng kambing. Tertarik ingin memasak resep tongseng kambing? Soal bahan-bahan juga mudah ditemukan di pasar tradisional kok.

Dengan menguasai resep sapi lada hitam di atas, Anda tidak akan lagi khawatir ketika hawa dingin tiba-tiba merayap. Pada musim kemarau juga seringkali malam-malamnya begitu dingin. Nah, boleh juga saat itu Anda bikin masakan ini.

Alumni YEA (Young Entrepreneur Academy) Indonesia. Penikmat kopi dan pembelajar yang tak kunjung pintar.