Resep Ikan Kembung

Resep Ikan Kembung Kuah Yang Segar Lezat Dan Bergizi Tinggi

RESEP IKAN KEMBUNG GORENG BUMBU KUNING

RESEP IKAN KEMBUNG BUMBU KUNING Sebagai bagian dari lauk pauk, ikan memiliki peranan penting dalam memenuhi kebutuhan gizi dan sebagai pelengkap dari menu empat sehat lima sempurna. Ikan kembung memiliki daging yang tebal dan gurih tatapi relatif sederhana dan ekonomis serta sangat enak diolah dengan masakan bumbu kuning. Ada banyak cara membuat ikan kembung bumbu kuning enak seperti pesmol, acar kuning atau bermacam bumbu kuning kreasi spesial lainnya. Salah satunya adalah resep masakan ikan kembung dengan racikan bumbu kuning kunyit seperti di bawah ini.

Bahan dan bumbu :

1/2 kg (500 gram) ikan kembung
1/2 buah jeruk nipis untuk melumuri ikan
1/2 buah jeruk nipis untuk bumbu
2 lembar daun jeruk
2 batang serai digeprek
3 cm jahe digeprek
1 buah tomat diiris
8 butir bawang merah dikupas kulit dan belah dua
3 buah cabe merah besar diiris serong
10 buah cabe rawit hijau utuh
1 batang daun bawang dipotong-potong serong
1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
1/2 sdt merica
1/2 sdt gula pasir
garam secukupnya
200 ml air
minyak untuk menggoreng dan menumis

Haluskan :

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
2 cm kunyit

CARA MEMBUAT IKAN KEMBUNG GORENG BUMBU KUNING :

Bersihkan bagian dalam ikan dan cuci bersih, lumuri dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit kemudian goreng hingga matang. Angkat ikan dan tiriskan dari minyak lalu sisihkan sementara.
Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus, serai, jahe, bawang merah, cabe merah dan daun bawang hingga harum. Tuang air dan masak hingga mendidih kemudian masukkan bahan dan bumbu lainnya serta aduk rata.
Setelah kuah mendidih dan bahan-bahan agak layu kemudian masukkan ikan kembung goreng. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut, angkat dan siap untuk disajikan.

KEMBUNG BUMBU KUNING SEDERHANA

Cara memasak ikan kembung bumbu kuning yang lebih sederhana tetapi tetap enak bisa juga mencoba resep yang sudah lama dibagikan di bawah ini. Bahan dan Bumbu :

1 kg ikan kembung
minyak untuk menggoreng ikan
1/2 gelas air
garam, gula pasir & penyedap secukupnya
1 buah tomat, iris

Haluskan :

5 cm kunyit
3 cm jahe
5 butir kemiri
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih

CARA MEMASAK IKAN KEMBUNG BUMBU KUNING :

Bersihkan & cuci ikan hingga bersih, lalu lumuri dengan jeruk nipis & beri garam, diamkan sebentar lalu goreng kering, sisihkan.
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, masukkan tomat, beri air, aduk rata, setelah mendidih masukkan garam, gula & penyedap secukupnya lalu masukkan ikan yg sudah digoreng tadi, aduk sebentar lalu tunggu hingga bumbu menyerap ke dalam ikan. Tunggu hingga kuahnya sedikit lalu angkat & sajikan.

Thanks for like n share :

Gallery Resep Ikan Kembung

Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning Sedap

Resep Ikan Kembung Sambal

Pindang Kembung Rasasayange Co Id

Resep Ikan Kembung Kukus Asam Menu Sehat Sekaligus Lezat

Resep Ikan Kembung Balado Pedas Gurihnya Bikin Makan Makin

Resep Praktis Ikan Kembung Kuah Womantalk

6 Resep Ikan Kembung Yang Unik Dan Berbeda Enak Bikin

Kembung Kukus Asam Pedas

Resep Ikan Ikan Kembung Goreng Tepung

Resep Dan Cara Memasak Ikan Kembung Bumbu Acar Yang Enak

Resep Ikan Kembung Rebus Air Asam Belacan Tanpa Minyak

Bingung Mau Masak Apa Coba Resep Ikan Kembung Balado

Resep Dan Cara Membuat Ikan Kembung Goreng Bumbu Kuning Yang Kering Enak Dan Gurih

Resep Ikan Kembung Goreng Sambal Matah Ala Sajiku Dapur Umami

Resep Ikan Kembung Renyah

Resep Ikan Kembung Bumbu Pesmol Aneka Resep Masakan

Diah Didi S Kitchen Ikan Kembung Cabe Hijau

5 Langkah Mudah Resep Ikan Kembung Goreng Tepung Crispy

Resep Ikan Kembung Sambal Tomat Mudah Dan Enak

Resep Masakan Ikan Laut Ikan Kembung Bumbu Pedas Suhendri22

Resep Ikan Kembung Goreng Bumbu

Balado Ikan Kembung By Melany Sam S

Ikan Kembung Pesmol

6 Resep Ikan Kembung Yang Unik Dan Berbeda Enak Bikin

Resep Dan Cara Membuat Gulai Ikan Kembung Bumbu Kuah Asam

Pepes Ikan Kembung Dengan Racikan Spesial Kaya Rasa Intip

Resep Ikan Kembung