Resep Churros Sederhana

Ini Berbagai Resep Cemilan Sederhana Dari Tepung Terigu

Cara Membuat Churros Isi Coklat Yang Mudah Dan Simple

pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat churro isi coklat atau disebut juga Churros. Tapi tahukah Anda apa itu Churros?

Churros

Churro adalah kue kering adonan goreng — terutama camilan berbasis choux. Churros adalah camilan tradisional Spanyol dan Portugal.

Mereka biasanya dimakan untuk sarapan yang dicelupkan ke dalam champurrado, cokelat panas, dulce de leche atau café con leche. Gula sering ditaburkan di atas. Anda juga bisa menambahkan selai untuk tambahan dengan cara buat selai matcha green tea yang enak.

Macam Macam Resep Cara Membuat Churros Isi Coklat Yang Lezat

1. Cara Membuat Churros Isi Coklat Sederhana

Bahan :

125 ml air
75 gram tepung terigu serbaguna
40 gram margarin
1 butir telur ayam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam

Bahan Taburan:

3 sendok makan gula kaster
1 sendok teh kayu manis bubuk

Saus Cokelat :

60 gram kental manis putih
40 cc susu cair
30 gram cokelat bubuk
1 sendok teh minyak sayur
tepung maizena secukupnya (untuk mengentalkan saus)
air secukupnya (untuk mengencerkan maizena)

Cara Membuat Churros Isi Coklat Sederhana :

Letakkan gula, garam, air, dan margarin di dalam panci. Setelah itu masak hingga leleh dan meletup.
Masukkan tepung terigu dan aduk rata. Setelah itu nyalakan api kembali dan masak sekitar 2 menit. Angkat dan sisihkan sampai adonan dingin.
Setelah adonan dingin, masukkan telur dan aduk sampai benar-benar tercampur rata. Dan tidak terlalu lembek.
Masukkan adonan ke dalam piping bag atau kantung plastik yang sudah dilubangi salah satu ujungnya. Pasangi spuit, kemudian masukkan ke dalam plastik lain. lubangi bagian bawahnya agar adonan bisa disemprot.
Panaskan minyak lalu tekan piping bag sambil digerakkan agar terbentuk churros yang panjang. Kira-kira ukuran churros 3-5 cm. goreng churros sampai berwarna coklat keemasan.
Angkat churros yang sudah matang dari penggorengan, kemudian tiriskan minyaknya. Setelah churros sudah tidak terlalu panas, guling-gulingkan ke bahan taburan.
Untuk membuat saus cokelat, campur semua bahan kemudian masak di atas kompor hingga mendidih. Terakhir tambahkan maizena dan aduk lagi hingga mendidih.

2. Cara Buat Churros Yang Renyah

Bahan :

120 gram tepung protein tinggi
30 gram tepung protein rendah
2 butir telur, kocok lepas
50 gram margarin
250 ml air
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili

Cara Buat Churros Renyah :

Jadikan satu tepungnya hingga merata.
Rebus air, garam, dan margarin sampai mendidih.
Kecilkan api dan masukkan campuran tepung.
Tambahkan vanili bubuk dan garam.
Aduk sampai kalis.
Matikan api dan biarkan sampai dingin.
Masukkan kocokan telur dan aduk sampai tercampur rata.
Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang sudah dipasangi spuit.
Panaskan minyak dengan api kecil.
Semprotkan adonan churros dalam wajan.
Goreng churros dengan api kecil agar tak berubah bentuk.
Goreng sampai keemasan dan angkat.
Tiriskan minyak.
Taburi dengan topping sesuai selera.

3. Cara Buat Churros Praktis Sederhana

Bahan :

250 gr tepung terigu protein sedang
250 ml air
125 gr mentega
½ sdt garam
½ cangkir gula pasir
4 butir telur ayam, kocok mengembang
minyak untuk menggoreng
gula tepung untuk menaburkan
selai coklat untuk celupan

Cara Membuat Churros Praktis :

Rebus air, masukkan mentega dan garam, aduk terus hingga campuran air, mentega, dan garam mendidih, kecilkan api.
Masukkan tepung terigu dalam panci berisi air, mentega, dan garam, aduk tepung terigu dituangkan.
Campurkan sampai adonan berbentuk bola padat, matikan api, tunggu hingga adonan dingin.
Tambahkan kocokan telur pada adonan yang sudah dingin, ulet hingga tercampur menggunakan sendok makan.
Masukkan adonan di pastry bag yang ujungnya sudah dipotong lebar dan diberi cetakan sus, padatkan.
Siapkan minyak goreng panas, minyak secukupnya agar adonan tercelup seluruhnya.
Bentuk churros dan masukkan ke wajan sesuai selera, goreng sampai kering, dan kecoklatan, angkat, tiriskan churros.
Siapkan piring, tambahkan gula tepung, balurkan churros yang sudah matang di atasnya hingga terbalut gula.
Sajikan churros berbalut gula tepung dengan celupan selai coklat.

4. Cara Membuat Churros Mini Kreasi Ala Spanyol

Bahan :

250 ml air
3 sdm mentega
150 gr tepung terigu serbaguna
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
2 butir telur
Minyak goreng secukupnya
Cokelat yang dilelehkan secukupnya
50 gr gula halus
1/2 sdt kayu manis (selera)
1.Panaskan air dalam wajan, jangan sampai mendidih. Masukkan mentega dan gula, aduk sampai mendidih. Matikan api. 2. Masukkan tepung yang sudah dicampur dengan garam ke dalam wajan, aduk lagi sampai semuanya tercampur sempurna. Diamkan adonan sampai hangat. 3. Setelah adonan hangat, masukkan telur satu persatu, aduk sampai rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, pasang spuit bintang dan gunting ujungnya. 4. Panaskan minyak dalam wajan datar. Setelah panas, semprotkan adonan sepanjang yang diinginkan, potong adonannya dengan gunting. doreng dengan api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sulingkan churros ke dalam gula halus yang sudah dicampur dengan kayu manis sampai rata. Churros mini pun siap disajikan. Selamat mencoba!

5. Cara Membuat Churros Keju Saus Cokelat

Bahan :

200 ml air putih
1 ons mentega
20 gram keju parut
100 gram tepung terigu
1 butir telur
minyak goreng untuk menggoreng
cokelat balok

Cara Membuat Churros Keju saus Coklat :

Siapkan panci dan masukkan air, mentega dan keju ke dalamnya.
Masak dan aduk sampai mendidih.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Kecilkan api dan aduk terus adonan sampai ada gelembung-gelembung kecil.
Matikan api dan biarkan sampai dingin.
Masukkan telur dan mixer sampai lembut.
Masukkan adonan dalam plastik yang telah diberi spuit bentuk bintang.
Panaskan minyak, dan pencet adonan di atas penggorengan.
Goreng sampai kecoklatan.
Lelehkan cokelat balok.
Hidangkan churros hangat dengan saus cokelat.

6. Churros Oreo

Bahan :

200 gram Oreo
minyak goreng
200 ml air
100 gram butter
200 gram gula
110 gram tepung
1 butir telur
Gula kayu manis

Cara Membuat Churros Oreo :

Siapkan semua bahan dan 3 buah mangkuk.
Pisahkan oreo dari cream.
Haluskan biskuit oreo.
Panaskan air, butter, dan gula. Masak sampai cair dan tercampur rata.
Angkat dan tambahkan tepung, oreo, dan telur.
Aduk sampai rata.
Masukkan plastik dan cetak.
Diamkan sebentar dalam freezer.
Panaskan minyak dan goreng churros.
Gulingkan pada gula kayu manis.
Pakai sedotan dan lubangi churros.
Panaskan krim oreo dalam microwave.
Aduk sampai rata dan cair.
Masukkan dalam plastik dan isikan dalam churros.
Churros siap disajikan.

7. Churros Frozen

Bahan :

180 gr tepung
1 butir telur
30 gr gula pasir
50 gr margarin (blue band butter n cookies)
1 sdt essen vanilla
250 ml air
1/2 sdt garam

Cara Membuat Churros Frozen :

Timbang gula, mentega dan air. Lalu rebus sampai mendidih.
Setelah mendidih masukkan tepung terigu dan garam. Aduk cepat hingga licin. Matikan kompor.
Tambahkan essen vanila. Biarkan hingga adonan sedikit dingin atau hangat.
Setelah adonan dingin tambahkan telur yg sebelumnya sudah dikocok. Aduk sampai rata.
Siapkan plastik . Atau yg biasanya dipakai tempat whipping cream utk kue. Lubangi ujungnya. Lalu masukkan spuit berbentuk bintang (sesuai selera).
Masukkan adonan ke dalam plasik yg ujungnya sudah diberi spuit. Cetak memanjang. Sesuai selera. Sampai nampan penuh. Beri rongga agar nanti kalau dimasukkan frezzer tidak lengket atau berdempetan.
Masukkan ke frezzer sampai beku. Jika ingin langsung digoreng tunggu 10menit biar agak beku.
Kalau mau menggoreng usahakan minyak panas, kompornya sedang saja. Agar hasilnya bagus kuning keemasan
Jika ingin diisi juga bisa. Lubangi tengahnya dg sedotan.
Atau diberi topping apa saja juga bisa

Itulah ulasan tentang resep churros. Mudah dan simple bukan? semoga bermanfaat untuk Anda semua. Terima kasih atas perhatiannya.

Tags: cara membuat churros churros churros coklat churros isi coklat coklat