Resep Tempe Sambal

Kumpulan Resep Asli Indonesia Sambal Tempe

Resep Sambal Tumpang Tempe

Sahabat MAHI si jago masak Isna Sutanto kali ini terinspirasi dengan masakan khas Jawa Tengah dan Jawa Timur. Kali ini ia membuat satu twist menarik dan menamakannya sambal tumpang tempe. Sungguh terdengar sedap dan juga pedas!

Di antara sekian banyak masakan khas Jawa yang tersaji, tentu ada saja godaan untuk menikmati yang namanya sambal tumpang. Namun tidak bakal ada yang menyangka kalau protein kesukaan kita semua ini bisa menjadikan masakan tradisional ini begitu lezat. Berbagai bahan dan Royco Kaldu Ayam juga turut memeriahkan hidangan ini. Jadilah sambel tumpang tempe ini satu masakan yang tidak terlupakan!

Resep-resep tempe yang lezat dari para influencer akan ditampilkan di MAHI hingga beberapa waktu mendatang. Tempe adalah protein yang hebat dan serba guna, sehingga bisa diolah dengan berbagai cara. Resep-resepnya akan tampil setiap dua hari sekali. Pastikan untuk mencoba semuanya ya!

Sudah siap memasak hari ini, sahabat MAHI #JUARANYATempe?

200 g tempe, potong-potong
350 ml santan kental sedang
2 sdm gula jawa, sisir halus

Rebus bahan bumbu halus hingga layu dan matang. Angkat dan haluskan.

Rebus tempe hingga empuk. Ulek kasar jangan terlalu halus.

Ke dalam panci; masukkan bumbu halus, tempe halus, santan, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masak hingga mendidih. Tambahkan Royco Kaldu Ayam, garam, dan gula merah. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa dan angkat.

Sajikan dengan pelengkap.

Memanfaatkan tempe untuk membuat sambal tumpang ternyata ide yang menarik bukan?

Selamat makan!

Resep ini pernah dimuat di: www.instagram.com/p/Bh3jPf9HCQ4/?taken-by=isnasutanto