Resep Kue Kering Lapis Coklat Batang

5 Kue Khas Indonesia Yang Ternyata Berasal Dari Luar Negeri

Resep Kue Kering, Coklat Chips dan Kacang

Nusantaratv.com - Biasanya mendekati hari-hari besar seperti Lebaran, Natal dan Tahun Baru, kue kering banyak diburu untuk melengkapi hidangan di meja tamu. Kue kering menjadi hal yang wajib ada di hari libur tersebut. Seperti saat ini menjelang libur Natal, aneka ragam kue kering mulai banyak diburu. Ada banyak sekali macam kue kering ditawarkan, ada yang tradisional, ada pula yang modern.

Kue kering lebih banyak dipilih karena daya tahannya yang lama alias tidak mudah basi. Dan orang jaman kini lebih memilih membeli di toko kue kering daripada membikin sendiri. Padahal cara membuat kue kering sederhana, mudah dan tidak membutuhkan waktu lama lho.

Selain mudah, Anda juga bisa mengkreasikan sendiri kue kering sesuai dengan selera Anda. Daripada bingung-bingung lagi gimana sih cara membuat kue kering. Yuk, langsung saja simak resep dan cara membuat aneka kue kering di bawah ini.

Baca Juga: Cara Membuat Agar-Agar Busa

1. Cara membuat kue kering coklat chips

Bahan :

Tepung terigu 225 g
Mentega 175 g
Gula halus 125 g
Coklat bubuk 20 g
Kuning telur 1 butir
Susuk bubuk 1 sdm
Coklat batang 100 g, lelehkan
Coklat chip secukupnya

Cara membuat :

Masukkan mentega, gula halus, dan kuning telur dalam wadah, kemudian kocok hingga mengembang.
Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, dan coklat batang yang sudah dilelehkan. Aduk sampai merata.
Kemudian masukkan coklat chip. Aduk rata.
Olesi loyang dengan mentega.
Tuang dan bentuk adonan ke loyang oven.
Panggang dengan memakai oven dengan suhu 15 derajat celcius, hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
Setelah matang keluarkan dari oven kemudian dinginkan.
Kue kering coklat chips siap dihidangkan.

Page 2

Biasanya mendekati hari-hari besar seperti Lebaran, Natal dan Tahun Baru, kue kering banyak diburu untuk melengkapi hidangan di meja tamu. Kue kering menjadi hal yang wajib ada di hari libur tersebut. Seperti saat ini menjelang libur Natal, aneka ragam kue kering mulai banyak diburu.

Kue Kacang./resephariini.com

2. Cara membuat kue kering kacang tanah

Bahan :

Tepung terigu 400 g
Kacang tanah 250 g, sangrai lalu kupas kulitnya
Minyak goreng 200 g
Gula halus 150 g
Garam 1 sdt
Kuning telur 2 butir
Mentega 1 sdm

Cara membuat :

Haluskan kacang terlebih dahulu dengan cara ditumbuk atau diblender.
Campurkan tepung terigu, kacang tanah yang sudah dihaluskan, minyak goreng, gula halus, dan garam dalam wadah. Campur hingga merata.
Simpan adonan yang sudah tercampur rata ke dalam lemari pendingin selama 1 jam, tutup wadah dengan plastik atau kain.
Setelah 1 jam, keluarkan adonan dari dalam lemari pendingin, diamkan sebentar dengan suhu ruangan.
Oleskan mentega pada oven.
Tuang dan bentuk adonan kue di loyang.
Campurkan putih telur dengan mentega di mangkuk.
Oleskan campuran tersebut pada bagian atas adonan yang sudah dibentuk.
Masukkan loyang ke dalam oven, panggang dengan suhu 175 derajat celsius selama 25 menit atau hingga matang berubah warna coklat keemasan.
Kue kering kacang siap disajikan.

Sumber: merdeka.com