Resep Sambal Tomat Lamongan
Resep Sambal Pecel Lele Khas Lamongan Lengkap Dan Nikmat
Resep sambal pecel lele Lamongan spesial - Resep Masakan dan Kue
Sambal pecel lele merupakan sambal yang khas dari Lamongan. Kalau kita mampir ke warung makan Lamongan tentu akan merasa ketagihan dengan sambalnya yang sangat enak dan spesial. Biasanya sambal pecel lele dihidangkan dengan ikan lele, ayam goreng, atau ikan lainnya seperti ikan mujahir atau nila.
Pada dasarnya, resep sambal pecel lele ini hampir sama dengan sambal tomat ditambah dengan terasi. Tapi ada yang berbeda. Yang sedikit membedakan adalah sambalnya digoreng terlebih dahulu. Sering kali kita membuat sambal tidak digoreng. Sambal Lamongan juga diberi gula merah atau gula pasir agar rasanya pedas manis.
Hemm…. jadi pingin penasaran kan ingin segera membuatnya? Yuk simak resep sambal pecel lele Lamongan yang spesial untuk Sista di rumah 🙂 Happy cooking
Bahan :
- 5 sendok makan minyak goreng
- 4 buah cabai merah
- 8 buah cabai rawit hijau
- 2 buah tomat ukuran sedang
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sendok makan terasi udang
- ½ sendok teh bumbu penyedap rasa ayam
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula merah
- 2 butir kemiri
Resep sambal cabai hijau Padang
Cara membuat sambal pecel lele:
- Panaskan minyak pada wajan. Masukan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, terasi, dan tomat. Aduk-aduk sampai tercium bau tersedak dan kemudian tiriskan.
- Semua bahan dimasukan ke dalam cobek karena kita akan menghaluskannya pada cobek.
- Semua bahan diulek-ulek terus sampai lembut. Jika sudah lembut, sajikan pada piring atau mangkok sambal
Ada pertanyaa seperti ini “Mengapa harus diulek menggunakan cobek? Kan lebih simpel dan hasilnya lebih halus”. Memang benar bahwa kalau menggunakan blender tentu hasilnya akan lebih halus dan kita tidak perlu mengulek-ulek sambal sampai halus. Namun ternyata rasa sambal yang diulek dan yang diblender jauh berbeda.
Rasa sambal yang diulek jauh lebih terasa enak dibandingkan dengan sambal yang diblender. Hal ini bisa diketahui bahwa kandungan minyak atsiri atau sejenisnya yang terkandung pada bahan sambal pecel lele ketika diulek bisa keluar sehingga terasa lebih nikmat.
Demikianlah resep sambal pecel lele khas Lamongan yang spesial. Selamat mempraktekannya.
Gallery Resep Sambal Tomat Lamongan
Resep Sambal Asli Lamongan
Resep Sambal Pecel Lele Ala Lela Atau Lamongan Aziza
Resepsambaltomat Instagram Posts Photos And Videos
Resep Sambal Tomat Mentah Enak Masa Resep Juna
Resep Sambal Tomat Ala Lamongan Oleh Dewi Dapur Cookpad
Resep Sambal Ayam Goreng For Android Apk Download
Resep Membuat Sambal Lamongan Enaknya Dimakan Pakai Lalapan
Resep Sambal Terasi Ala Pecel Lamongan Modern Id
Resep Sambel Wijen Khas Lamongan
Sambal Goreng Tomat Pedas Tanpa Terasi Resep Kuliner
Resep Sambal Terasi Enak 1 0 Apk Androidappsapk Co
Cara Membuat Sambal Lamongan Yang Enak Pedas Resep Sambel Lamongan Asli Jawa Timur
Resep Sambal Soto For Android Apk Download
Resep Sambal Terasi
Resep Sambal Selingkuh Sambal Terasi Goreng Enak Pedas Mantap
5 Rekomendasi Tempat Makan Bebek Enak Di Bandung
12 Resep Sambal Tomat Lamongan Enak Dan Sederhana Cookpad
Resep Sambal Pecel Lele Ayam Spesial Lamongan Info Resep
Resepsambaltomat Instagram Posts Photos And Videos
Trik Ngulek Sambel Tomat Khas Warung Lamongan Yang Bikin Anda Nambah Makan
Resep Sambal Pecel Lele Khas Lamongan Resep Masakan Nusantara
Rahasia Sambal Pecel Lele Lamongan Rasa Berkualitas
Resep Pecel Lele Khas Lamongan Segar Dan Lezatnya Bikin
Sambal Lalapan Khas Lamongan By Sulthon Tarim Jito
Belum ada Komentar untuk "Resep Sambal Tomat Lamongan"
Posting Komentar