Resep Rendang Padang Asli Pariaman

Jual Rendang Daging Sapi Khas Pariaman Padang 1 2 Kg Asli Mantap Kota Depok Dapua Uni Emmi Tokopedia

Resep Masakan Rendang Padang Asli

Resep Masakan Rendang Padang Asli - Salah satu kuliner Nusantara yang sangat banyak diminati adalah rendang padang. Rendang padang adalah masakan dari daging baik lembu atau daging kabing yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah, ciri khas daging rendang adalah agak kering dan lezat ketika dimakan.

Masakan rendang padang asli pasti memiliki kualitas yang bagus dan masakannya tahan hingga berbulan-bulan kalau disimpan dengan baik. OK, sekian perkenalnnya dan sekarang langsung kita mulai membuat masakannya.

Rendang padang hitam, enak dan lezat

Rendang asli padang kering, tahan berbulan-bulan

Bahan-bahannya adalah:

1 ½ kg daging sapi yang segar 12 gelas santan dari tiga butir kelapa tua 2 biji asam kandis 2 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun kunyit Garam Secukupnya

Bumbu halus:

1 ons cabe merah segar 15 buah bawang merah 6 siung bawang putih 5 buah Kemiri yg bagus 2 cm Jahe 3 cm laos,geprek saja

Cara Membuat Masakan Rendang Padang Asli

Langkah pertama adalah ambil daging dan potong-potong sesuai dengan selera.
Kemudian ambil wajan sedang dan masak santan dan bumbu halus di atas, masukkan dedaunan dan asam kandisnya
Santan diatas di aduk-aduk terus hingga santan nampak mengental, Aduk - aduk terus agar santan tidak pecah
Kalau santan sudah mulai mengeluarkan minyak, maka masukkan daging sapi
Aduk-aduk terus masakan daging ini, jangan berhenti hingga benar-benar kental dan daging menjadi empuk dan agak kering.
Demikianlah resep masakan rendang padang asli enak dan lezat. Masakan rendang biasanya tahan untuk beberapa hari dan bahkan berminggu-minggu kalau dimasak hingga warnanya berubah menjadi hitam dan kering. Coba rasakan enaknya rendang asli padang, dan rasakan juga masakan kambing kecap ini sebagai menu makan keluarga.