Resep Mochi Kacang

Resep Mochi Kacang Oleh Virgo S Kitchen Cookpad

Cara Membuat Kue Mochi Kacang

Cara Membuat Kue Mochi Kacang – baiklah penikmat kuliner semua, pada kesempatan ini admin akan suguhkan “Cara Membuat Kue Mochi Kacang“. semoga saja resep ini berguna untuk pengunjung semua yang hobi memasak. jangan lupa teruskan Cara Membuat Kue Mochi Kacang ini ke kawan kamu ya.

Kue mochi kacang – Apakah anda pernah berkunjung ke sukabumi??? Di sukabumi terdapat tempat – tempat pariwisata yang cocok untuk di kunjungi di akhir pekan atau liburan sekolah dengan mengajak anggota keluarga anda, salah satunya pantai pelabuhan ratu. Tidak hanya tempat pariwisatanya yang cocok untuk di kunjungi tapi anda juga jangan sampai melewatkan untuk membeli cemilan khas sukabumi yang satu ini yaitu kue mochi.Kue mochi banyak dicari oleh wisatawan – wisatawan yang berkunjung kesukabumi, karena tidak lengkap rasanya kalo berkunjung kesukabumi tidak membeli oleh – oleh khas sukabumi yang satu ini. Selain rasanya yang enak dan kenyal kue mochi mempunyai tekstur yang lembut, apabila anda tidak sempat pergi ke sukabumi tetapi anda ingin sekali mencicipi kue mochi. Tenang, saya telah menyiapkan resep cara membuat kue mochi kacang yang enak dan kenyal dan tidak kalah enaknya.Untuk membuat kue mochi anda harus menyiapkan bahan – bahan berikut ini :Bahan – bahan :

250 gram tepung ketan
50 gram tepung beras
100 gram gula pasir
400 ml air
1½ sdm air kapur sirih
1 sdt garam halus
1 sdt vanilli pasta

Bahan isi kue mochi :

300 gram kacang tanah ( sangrai dan haluskan )
150 gram selai kacang
1½ sdm susu kental manis
3 sdm gula halus

Pelengkap :

100 gram tepung maizena, sangrai selama ±7 menit dengan api kecil

Cara membuat :

Di dalam membuat kue mochi kacang yang enak dan kenyal, pertama – tama kita campurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir, air kapur sirih, vanilli dan garam lalu aduk rata.
Setelah itu tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai menjadi adonan yang kalis.
Taruh adonan di atas loyang lalu kukus ± selama 15 menit, keluarkan adonan dan uleni lagi sgar adonan matang merata dan adonan di kukus lagi ± selama 20 menit sampai adonan matang sempurna.
Apabila adonan telah matang, angkat dan diamkan sampai hangat – hangat kuku.
Sambil menunggu adonan hangat, kita campurkan semua bahan isian sampai tercampur rata.
Kemudian ambil adonan sedikit dan masukan satu sendok teh isian kedalam adonan lalu bentuk bulat sampai semua adonan habis.
Setelah itu gulingkan adonan yang telah selesai diberi isian kedalam tepung maizena yang telah di sangrai sampai tertutup rata.
Kue mochi pun siap untuk dihidangkan keluarga dan kerabat anda.

Semoga resep cara membuat kue mochi kacang yang enak dan kenyal berikut dapat bermanfaat untuk para pembaca semua.

itulah tadi informasi tentang “Cara Membuat Kue Mochi Kacang”. semoga saja resep ini bermanfaat untuk pembaca sekalian. Jangan lupa bantu share ya biar semakin banyak saudara yang tahu akan resep Cara Membuat Kue Mochi Kacang ini.

Sumber gambar & resep : resep-masakansehari.blogspot.com