Resep Makan Kue

4 Resep Kue Basah Klasik Dan Modern Layak Jual Merdeka Com

Cara Membuat Kue Tambang Goreng Renyah

Cara Membuat Kue Tambang Goreng Renyah – Terdiri dari berbagai jenis macam kue kering yang merupakan makanan khas atau berasal dari negara Indonesia seperti kue nastar, kue kastangle, kue putri salju dan kue kering tambang yang akan dibuat pada kesempatan kali ini. Kue tambang merupakan kue kering yang dibuat dengan cara digoreng. Sesuai dengan namanya kue ini memiliki bentuk lilit yang sama seperti tambang mungkin itulah salah satu sebabnya kue ini dinamakan kue tambang. Perlu anda ketahui bahwa kue tambang ini bisa juga disebut dengan nama kue untir-untir. Kue memiliki berbagai jenis motif seperti kue tambang yang dibuat polos dan ada juga kue tambang yang dibuat dengan memiliki warna sehingga dapat menjadikan kue ini memiliki tampilan yang cukup menarik. Kue kering yang memiliki tekstur sangat renyah ini dapat anda sajikan ketika hari raya tiba atau pun hari-hari biasa supaya dapat menemani kekosongan anda.

Bahan :

tepung terigu 250 gr
baking powder 1/4 sendok teh
telur ayam 2 butir
minyak untuk menggoreng 1 kg
margarine 50 gr
gula pasir halus 80 gr
soda kue 1/4 sendok teh
garam 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kue Tambang Renyah :

Ambil tepung terigu, soda kue dan baking powder lalu diaduk hingga merata kemudian diayak
Masukkan gula pasir dan margarine kedalam campuran tepung
Masukkan juga telur ayam sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata
Uleni dengan tangan sampai adonan benar-benar kalis dan diamkan selama 25 menit
Ambil adonan secukupnya lalu digilis memanjang dan lipat hingga kedua ujungnya sama
Lilis adonan hingga membentuk seperti tambang lali jepit ujungnya
Goreng dalam minyak panas adonan yang sudah dibentuk tambang sampai matang

Simpan kue tambang ini kedalam wadah yang kedap udara supaya kue kering ini akan tetap renyah dalam waktu yang cukup lama. Sekian Resep Membuat Kue Tambang Renyah yang enak ini.