Resep Pisang Ijo Sederhana

5 Resep Es Pisang Ijo Sederhana Dan Enak Resep Makanan

Resep Es Pisang Ijo Sederhana Rasa Mantap

Resep – es pisang ijo adalah jajanan sederhana yang termasuk menu masakan kue istimewa karena mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Di saat cuaca panas, es pisang ijo sangat cocok digunakan sebagai makanan penghilang dahaga, apalagi kalau sedang buka puasa. Tak hanya enak dan segar, es pisang ijo juga mempunyai bentuk yang menarik sehingga menambah selera kita untuk segera menikmatinya.

Es pisang ijo asal mulanya berasal dari Makasar, namun seiring berjalannya waktu, makanan ini tersebar luas hingga hampir ke seluruh pelosok Negeri. Pisang ijo mempunyai kandungan serat cukup tinggi sehingga tidak hanya dapat digunakan sebagai penghilang dahaga tapi juga dapat membuat perut menjadi kenyang.

Jika Anda tertarik untuk membuat es pisang ijo sendiri, Silakan ikuti resep di bawah ini. Setelah berhasil membuatnya, silakan dinikmati bersama keluarga atau dijual sebagai tambahan income harian.

Resep Es Pisang Ijo Sederhana

Sebelum Anda terapkan resep es pisang ijo sederhana ini, silakan siapkan dulu semua bahan yang diperlukan di bawah ini :

Pisag raja 2 buah
Tepung beras 100 gram
Tepung tapioka 20 gram
Tepung terigu 30 gram
Gula pasir 60 gram
Santal kentan 150 ml
Daun pandan 5 lembar
Daun suji 5 lembar
Sirup manis sesuai selera
Es batu secukupnya
Garam secukupnya

Cara Membuat Es Pisang Ijo

Setelah semua bahan siap, silakan ikuti setiap langkah dalam resep pembuatan pisang ijo sederhana di berikut ini :

Langah pertama, kukus pisang raja hingga matang
Campur air dengan daun suji lalu blender hingga halus kemudian saring
Buat adonan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, santan, air daun suji dan gula pasir ( jangan lupa masukkan juga garam dan daun pandan yang telah dipotong kecil kecil)
Adonan dipipihkan hingga berbentuk seperti lumpia
Letakkan pisang di atas adonan yang telah dipiphkan tersebut kemudian gulung sampai pisang tertutup rapat dengan adonan tersebut
Kemudian kukus pisang yang telah digulung tadi hingga matang

Cara Membuat Saus

Sambil menunggu pisang ijo gulung matang, kita buat saos pisang ijo. Caranya adalah sebagai berikut :

Blender daun pandan dan air hingga lembut lalu saring
Campur air pandan dengan tepung beras dan gula pasir
Masak saus ini dengan menggunakan api kecil sampbil terus di aduk
Jika sudah terlihat begitu kental silakan diangkat

Penyajian

Langkah terakhir adalah penyajian es pisang ijo. Untuk menyajikan makanan ini silahkan ambil pisang gulung yang telah dikukus tadi, letakkan di dalam mangkok saji lalu potong miring. Hancurkan es balok lalu tambahkan ke dalamnya. Tambahkan pula saus yang telah kita buat tadi dan sirup manis. Es pisang ijo siap dinikmati..

Harga Es Pisang Ijo

Setelah Anda berhasil membuat kuliner asli Makasar dengan resep es pisang ijo yang telah kami tulis di atas, Anda bisa menjadikannya sebagai peluang usaha baru yang menjanjikan. Lalu, berapa harga yang pas untuk sajian es pisang ijo per porsinya ??? Tak ada patokan khusus untuk membuat harga es pisang ijo, karena setiap daerah menjualnya dengan harga berlainan, tergantung harga bahan yang digunakan untuk membuat es pisang ijo.

Semakin mahal harga bahan, semakin mahal pula hara jualnya, semakin murah harga bahan, semakin murah juga harga jualnya. Namun, jika Anda ingin menjual dengan harga mahal walaupun harga bahannya murah ya tidak apa apa..

Sebagai referensi harga es pisang ijo, di Wilayah Jakarta ada beberapa tempat wisata kuliner yang membandrol makanan khas Makasar ini dengan harga antara Rp 18.500,- hingga Rp 30.000,- namun dipadu dengan menu lain.

Demikianlah ulasan tentang resep es pisang ijo sederhana rasa mantap dan informasi terkait dengannya. Semoga informasi ini bermanfaat