Resep Pindang Tongkol Suwir

Resep Tuna Suwir Mangi Cakalang Pedas Pindang Tongkol Suwir

Cara Membuat Pindang Tongkol Suwir

Sunday, September 01, 2019

Resep Pindang Tongkol Suwir Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Tumis pindang tongkol suwir memang paling enak dikombinasikan atau dicampur bersama bahan-bahan sebagai berikut, seperti daun kemangi, kecombrang petai/pete, cabe ijo, cabe gendot, bumbu merah, sambal matah, dll. Terserah ingin dicampur apasaja yang penting dapat menggugah selera makan.

Gambar Pindang Tongkol Suwir Pedas

Siapa pernah nyoba pindang tongkol suwir Manado? Nah, masakan tumis pindang ini tak kalah lezat. Ikan tongkol juga bisa diganti bersama ikan lainnya, misalnya ikan kembung. Berikut koleksi rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi pindang tongkol suwir kecombrang pedas manis sajian sedap istimewa lengkap bersama cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis rumah makan atau warung makan bahkan restoran siap saji.

BAHAN :

4 sdm minyak sayur
2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
8 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus
1 batang kecombrang, iris halus
10 butir bawang merah, kupas, iris halus
5 siung bawang putih, kupas, cincang halus
3 buah cabai merah besar, iris halus
1 sdt terasi bakar, haluskan
300 gram ikan pindang tongkol/kembung, buang kepalanya, cuci bersih, suwir-suwir dagingnya
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

CARA MEMASAK PINDANG TONGKOL SUWIR :

Panaskan minyak. Tumis serai, daun jeruk, dan kecombrang sebentar. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan terasi. Aduk rata.
Masukkan daging ikan yang sudah disuwir
Bubuhi jeruk nipis, garam, dan gula. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan matang. Angkat.
Sajikan untuk 6 porsi.