Resep Risol Mayonaise Dapur Umami

Dapur Umami Mie Panjang Umur By Dapur Umami

Risol Daging Mayo

Macam Isian Risol

Risoles berasal dari bahasa Belanda "Rissole" yang berarti snack berisi daging, sayuran, keju, atau isian lainnya yang digulung dalam kulit dadaran tipis, digulingkan ke dalam kocokan telur dan tepung roti, kemudian digoreng atau dioven hingga kecoklatan. Risoles sendiri banyak varian isian, berikut ini beberapa contoh isian risoles :

Rogut : Merupakan isian risol original dari Belanda. Biasanya adonan rogut berasal dari susu, telur, daging ayam, seledri, dan wortel. Rasanya creamy karena akan lumer ketika digigit.

Daging Mayo : Risol juga sering diisi dengan campuran daging dan mayonnaise. Daging yang biasa ditambahkan seperti daging asap, daging giling, sosis, daging ayam cincang, udang, cumi cumi, dll. Bisa juga dikombinasikan dengan sayuran seperti bayam, wortel, buncis, kacang polong, jamur, jagung, dll. Bahan-bahan tersebut dicampur dengan Mayumi (Mayonnaise Yummy) sehingga rasanya gurih dan creamy.

Teriyaki : Cita rasa teriyaki juga cocok digunakan sebagai isian risol. Biasanya menggunakan tumisan daging ayam/ daging sapi dan irisan bawang bombay yang dimasak dengan SAORI® Saus Teriyaki (kecap ala Jepang) lalu dimasukkan ke dalam kulit risol sehingga menghasilkan rasa yang gurih manis.