Resep Kue Coklat Kacang Tanpa Oven

Ingin Buat Kue Lebaran Tapi Tidak Punya Oven Coba Resep Kue

Resep Kue Coklat Kering Oven Tanpa Kacang Yang Mudah Sederhana Enak Terbaru

Resep Istimewa dari Kue Kering Rasa Coklat

Kue coklat memang sering jadi favorit banyak keluarga ya. Rasanya yang manis, serta tampilannya yang menggoda membuat siapa pun ingin larut ke dalam lezatnya coklat. Nah, kalau Anda termasuk salah satu penggemar coklat, maka resep berikut ini rasanya sangat pas untuk Anda.

Berikut ini adalah sebuah resep kue coklat kering yang super istimewa. Kue coklat satu ini, siap untuk memberikan nuansa camilan coklat yang baru dan menggoda keluarga Anda.

Bahan yang diperlukan untuk membuat kue coklat kering :

250 gram tepung terigu protein rendah
125 gram margarin
50 gram gula halus
25 gram tepung maizena
1 butir kuning telur
25 gram cokelat masak putih (lelehkan)
30 gram cokelat masak pekat (lelehkan)
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh cokelat pasta
50 gram cokelat masak pekat (lelehkan untuk bahas olesan)

Bahan untuk glasur:

1 butir putih telur
¼ sendok teh garam
125 gram gula halus
¼ sendok teh air jeruk lemon

Cara membuat kue coklat kering :

Setelah semua bahan dan alat siap, mulailah membuat adonan dengan margarin dan gula halus. Kedua bahan adonan ini dikocok menggunakan mixer selama 1 menit hingga adonan mengembang dan putih.
Lalu, tambahkan kuning telur ke dalam adonan, dan kocok lagi sampai rata.
Matikan mixer Anda, kemudian sedikit demi sedikit, masukkan tepung terigu, baking powder, serta maizena ke dalam adonan. Masukkan bahan kering ini sambil diayak dan adonan diaduk perlahan dengan menggunakan sendok kayu atau spatula.
Jika sudah, ambil 1/3 dari adonan yang sudah jadi dan pisahkan. 1/3 adonan ini ditambahkan dengan coklat masak putih yang telah dilelehkan. Lalu diaduk sampai bercampur rata.
Sisa adonan yang 2/3 lalu ditambahkan dengan coklat masak pekat yang juga sudah dilelehkan serta cokelat pasta, kemudian diaduk sampai adonan berwarna coklat rata.
Masing – masing adonan digulung secara terpisah dan dibentuk dengan model sesuai selera. Dengan perbandingan adonan coklat sedikit lebih besar dibanding adonan putih (biarkan adonan masak terpisah).
Letakkan adonan yang telah dibentuk di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin tipis dan rata.
Siapkan oven, dan panggang ke dalam oven yang telah panas di suhu 150 derajat celcius dalam waktu sekitar 20 menit, atau sampai kue matang dan berbau harum.
Sementara menunggu kue Anda matang, Anda bisa menyiapkan bahan glasurnya. Bahan glasur dibuat dari putih telur yang dikocok bersama garam sampai setengah mengembang.
Tambahkan gula ke dalam adonan glasur sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengental. Terakhir, tambahkan air jeruk lemon dan aduk sampai rata.
Jika kue coklat Anda sudah matang, maka segera angkat dan keluarkan. Lalu olesilah kue coklat kering Anda dengan coklat masak pekat yang telah dilelehkan, dan tempelkan kue berwarna putih di atasnya.
Hiasilah kue tadi dengan adonan glasur selagi masih hangat.

Kue kering coklat Anda pun siap untuk dihidangkan. Satu adonan resep kue coklat kering ini bisa menghasilkan sekitar 500 gram kue kering coklat. Setelah kue Anda dingin, Anda bisa menatanya di dalam toples dan meletakkanya di meja tamu Anda.

Dijamin, keluarga atau para tamu yang datang ke rumah Anda akan tergoda untuk mencicipi kue coklat kering buatan Anda yang istimewa ini. Tampilannya yang cantik, teksturnya yang lembut dan renyah, serta rasanya yang manis menjadi paduan yang spesial dari kue satu ini.

Penasaran ingin segera membuatnya? Selamat mencoba dan selamat berkreasi.