Resep Bumbu Siomay Bandung

Resep Batagor Bandung

Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung Enak Maknyus

Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung Enak Maknyus – Siomay tentu bukanlah makanan asing untuk masyarakat Indonesia. Makanan yang berbahan dasar tepung dengan campuran bervariasi misal ikan, ayam, udang, dan sebagainya ini memang memiliki rasa yang nikmat dengan tambahan saus kacang di atasnya. Siomay ini banyak diperjualbelikan di berbagai tempat dengan tambahan telur, kubis, kentang, dan yang lainnya sesuai kreativitas penjual.

Siomay yang kerap kali ditemukan pada penjual adalah siomay khas bandung yang merupakan campuran dari tepung dan ikan tenggiri. Penjual siomay tentu mudah ditemukan di sekitar kita. Namun sering kali banyak masyarakat yang khawatir masalah kebersihan, kesehatan, dan keaslian bahan pembuat siomay tersebut. Banyak pula masyarakat yang ingin menjajal membuat siomaynya sendiri. Maka berikut ini akan kami sediakan resep siomay ikan tenggiri khas bandung yang enak dan maknyus:

Bahan untuk resep siomay ikan tenggiri khas Bandung enak maknyus:

Ikan tenggiri segar (250 gram, haluskan)
Daging ayam segar (50 gram, haluskan)
Tepung sagu tani (150 gram, ayak halus)
Labu siam (100 gram, kukus dan haluskan)
Bawang putih (3 siung, cincang halus)
Daun bawang (1 batang, cincang halus)
Telur (2 butir, ambil bagian putih saja)
Garam (1 tsp)
Gula pasir (1tsp)
Penyedap rasa (1/2 tsp atau sesuai selera)
Daun pisang

Langkah untuk membuat resep siomay ikan tenggiri khas Bandung enak maknyus:

Campurkan ikan tenggiri, daging ayam, garam, gula, penyedap rasa,dan putih telur dalam wadah besar.
Aduk bahan sampai semua tercampur merata.
Tambahkan labu siam dan daun bawang.
Uleni bahan tersebut sampai bahan tercampur dengan sempurna.
Masukkan tepung tani sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Bahan siomay ikan tenggiri khas Bandung telah siap yang kemudian bentuk adonan seukuran siomay pada umumnya untuk kemudian diletakkan pada panci kukusan yang telah dialasi daun pisang.
Tunggu siomay matang kurang lebih 30 menit.
Angkat dan siomay siap disajikan dengan bumbu kacang.

Apabila langkah diatas sudah selesai dilakukan dan siomay anda siap untuk disajikan, jangan lupa untuk menambahkan bumbu kacang atau tambahan lain seperti telur atau kentang kukus. Siomay juga semakin nikmat dengan tambahan saus sambal dan kecap manis apabila memang sesuai selera. Siomay ikan tenggiri khas Bandung ini dapat disajikan untuk menu acara atau sebagai menu sehat dan enak maknyus keluarga anda.