Resep Botok Tahu

Resep Bothok Tahu Kabarkuliner Com

Resep Memasak Botok Tahu Tempe Enak Mudah dan Praktis

Botok adalah salah satu makanan khas Jawa yang di buat dengan bubur kelapa atau kue yang sudah di ekstraksi. Awalnya botok ini buat dari ampas kelapa yang sudah di masak, supaya ampa kelap yang bergizi tidak di buang.

Dengan itu ampas kelapa kemudian di bumbu dengan cabai, garam lada, daun salam dan di bungkus dengan saun pisang, setelah itu baru di kukus di dalam uap yang panas, botok juga dapat di modifikasi dengan petai Cina, tahu, iakn teri, udang dan larva tawon.

Untuk Anda yang bosan dengan botok tradisional, bisa mencoba resep yang akan saya berikan di bawah ini. Untuk membuat botok tahu tempe tidak sulit, bahan yang di gunakan juga mudah untuk di cari, seperti di supermarket, pasar tradsional dan toko yang lainnya.

Untuk Anda yang penasan dengan resepnya, simak terus yah penjelasan dari saya, jangan sampai terlewatkan.

Resep Memasak Botok Tahu Tempe

Bahan – bahan yang di gunakan :

Tahu 3 buah, di potong – potong dengan bentuk dadu kecil
Tempe 3 buah, di potong – potong dengan bentuk dadu kecil
Petai cina ¼ mangkok
Kelapa muda ¼ mangkok, yang sudah di parut memanjang
Udang secukupnya, di cuci hingga bersih, kemudian di potong menjadi dua bagian
Ikan teri secukupnya, di cuci sampai bersih
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Vetsin secukupnya
Daun pisang secukupnya

Bahan yang di iris dengan ukuran ½ cm :

Cabai hijau 5 buah
Belimbing wuluh 5 buah
Tomat 2 buah
Cabai rawit 10 buah

Bahan yang di haluskan :

Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Daun jeruk purut 1 lembar
Kencur 1 potong
Cabai merah 1 buah

Tahu dan tempe yang sudah di potong – potong di rebus terlebih dahulu, apabila sudah matang, lalu di angkat dan di sisihkan
Campur semua bahan menjadi satu, dan di bumbui dengan garam, gula, dan vetsin
Lalu di bungkus dengan daun pisang dan di kukus sampai matang, jika sudah matang kemudian di angkat.
Botok Tahu Tempe siap untuk di sajikan.

Bahan – bahan yang di butuhkan :

Tahu 3 buah
Tempe 3 buah
Lamtoro ½ gelas
Kelapa muda yang sudah di paruk memanjang ½
Ikan teri secukupnya, di cuci dan di bersihkan
Udang secukupnya, di cuci hingga bersih, kemudian di potong menjadi 2
Belimbing wuluh 5 buah, di iris dengan ukuran kecil – kecil
Tomat dengan ukuran sedang 2 buah, di iris dengan ukuran kecil – kecil
Cabai hijau 6 buah, di iris dengan ukuran kecil – kecil
Cabai rawit 10 buah, di iris dengan ukuran kecil – kecil
Daun pisang secukupnya
Garam secukupya
MGS secukupnya

Cara membuat Botok Tahu Tempe Pedas :

Potong tahu dan tempe dengan bentuk persegi yang ukurannya kecil, kemudian di rebus dan masak hingga matang, jika sudah matang lalu di tiriskan
Campur semua bahan menjadi satu sampai benar – benar merata, kemudian tambahkan garam dan MSG
Bungkus dengan daun pisang, kemudian di kukus sampai matang.
Botok Tahu Tempe Pedas siap untuk di sajikan.

Sekian artikel tentang Resep Memasak Botok yang dapat saya berikan untuk Anda, semoga bermanfaat dan bisa menambah informasi.