Resep Serabi Solo Lembut

Surabi Pancake Ala Sunda Yang Nikmat Untuk Sarapan Merahputih

Resep Serabi Solo Enak dan Lembut

Sabtu, 10 Maret 2018 Edit

Cara membuat serabi solo - Ini resep Serabi Solo ter-enak, dan ter-cocok untuk Ai. Sudah seperti Serabi Solo yang dijual jual. Walau sudah dingin, tetap lembut. Setelah matang, pinggiran nya renyah, tapi nanti akan berubah lembut👌 By : @aidistyleshop Source : Fatmah Bahalwan Bahan: - 600 ml santan kental - 1 sdt garam - 1 lbr daun pandan - 250 gr tepung beras - 1 sdt ragi instan - 75 gr gula pasir - 1 butir telur Bahan Areh: - 150 ml santan sangat kental - 1 sdt garam Topping pilihan: - Keju, Nangka, Meisis cokelat Cara membuatnya: - Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, dinginkan. - Dalam wadah, campur tepung beras, gula pasir dan ragi instan, aduk rata. Ditengahnya beri telur dan sebagian santan, aduk rata sambil terus dituangi sisa santan hingga habis. - Kopyok-kopyok adonan menggunakan balloon whisk hingga terlihat berbuih-buih banyak. Diamkan selama 90 menit. - Panaskan wajan serabi, dengan api kecil. Tuangi 1 sendok sayur adonan ditengahnya, lalu gerakkan sendok kebagian pinggir wajan agar terbentuk bibir serabi. - Biarkan hingga serabi matang dan terlihat berlubang-lubang sarang. Lalu siram dengan 1 sdm Areh. Beri topping sesuai selera. Tutup wajan, matangkan serabi. Angkat. Selamat mencoba 👌