Resep Stik Keju

Stik Keju Keto

Cheese Stick (Stik Keju)

Menikmati kudapan yang gurih tidaklah berarti anda harus selalu membelinya di luar. Anda bisa membuatnya sendiri. Salah satu kudapan yang mudah dibuat adalah cheese stick. Selain gurih, teksturnya yang renyah juga membuat siapapun ketagihan mencicipinya.

Bahan-Bahan

Tepung terigu - 150 gram
Tepung sagu - 100 gram
Garam - 1/2 sdt
Kaldu bubuk - 1/2 sdt
Telur - 2 butir
Margarin - 15 gram
Keju cheddar, parut - 125 gram
Air, sesuaikan kebutuhan - 15 ml

Cara Masak

Dalam satu wadah, campur tepung terigu, tepung sagu, garam, kaldu bubuk, dan keju. Aduk hingga merata. Buat cekungan di tengah campuran lalu masukkan telur, aduk rata.
Tambahkan margarin lalu aduk dan uleni adonan hingga kalis.
Masukkan air sedikit demi sedikit jika adonan terlalu kering dan sulit diuleni.
Gilas adonan hingga tipis atau sesuai dengan ketebalan yang diharapkan. Taburi dengan tepung sagu. Lalu potong-potong dengan pisau menjadi bentuk stik.
Panaskan minyak banyak dalam wajan.
Goreng cheese stick dalam minyak yang benar-benar telah panas, gunakan api kecil. Goreng hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Setelah dingin, masukkan dan simpan dalam wadah kedap udara.
Siap disajikan.