Resep Puding Santan

Resep Puding Santan Gula Merah Praktis Dan Cara Membuat Agar

Resep Puding Lapis Alpukat Santan Lembut Nikmat

Resep Puding Lapis Alpukat Santan Lembut Nikmat – Puding adalah salah satu makanan yang cocok untuk dijadikan sebagai makanan penutup atau dessert. Selain sehat dan bergizi untuk dikonsumsi, puding juga sangat beraneka macam bentuk dan juga rasa tergantung bahan yang dibuatnya. Seperti kali ini puding dibuat dengan menggunakan perpaduan berbagai macam bahan yang diantaranya terbagi dua bagian bahan lapisan, lapisan yang pertama ada alpukat, santan, gula pasir, agar-agar, daun pandan juga garam. Sedangkan untuk lapisan yang kedua yaitu melibatkan bahan santan, pewarna makanan, gula pasir, garam juga daun pandan. Untuk proses pembuatannya tidaklah terlalu sulit untuk dipraktekkan dirumah. Jika berminat untuk membuat puding apis alpukat santan ini dirumah, tinggal ikuti saja resepnya seperti berikut ini.

Resep Puding Lapis Alpukat Santan

Bahan untuk lapisan pertama :

Buah alpukat 300 gram
Agar-agar bubuk putih 1 bks
Santan kelapa 800 cc
Gula pasir 2 ½ sdm
Garam halus ¼ sdt
Daun pandan 2 lmbr
Gula pasir 120 gram

Bahan untuk lapisan kedua :

Agar-agar bubuk putih 2 bks
Gula pasir200 gram
Santan kelapa 1 ½ ltr
Daun pandan 2 lmbr
Pewarna makanan merah 2 tetes
Garam halus secukupnya

Cara Membuat Puding Lapis Alpukat Santan :

Pertama blender alpukat dengan dicampur 2 ½ sdm gula pasir. Blend hingga halus lalu sisihkan
Untuk membuat adonan puding yang pertama yaitu campurkan agar-agar putih dengan gula pasir, daun pandan dan santan. Aduk hingga gula menjadi larut
Adonan puding kemudian direbuskan hingga mendidih sambil diaduk
Masukkan alpukat yang sudah dihaluskan kedalam rebusan tersebut, aduk lalu masak kembali hingga mendidih, angkat dan biarkan hingga dingin
Setelah dingin kemudian masukkan kedalam cetakan puding
Selanjutnya membuat adonan puding yang kedua yaitu campurkan agar-agar putih dengan gula pasir, garam, santan serta daun pandan lalu rebuskan hingga mendidih dan matang
Setelah matang kemudian bagi menjadi 2 bagian, bagian yang pertama diberi pewarna merah dan yang kedua dibiarkan saja
Adonan yang sudah diberi pewarna merah kemudian tuangkan kedalam cetakan yang sudah berisi adonan puding yang pertama lalu biarkan agak mengeras
Selanjutnya tuangkan juga adonan puding yang tidak diberi pewarna kedalam cetakan tersebut lalu biarkan hingga menjadi keras
Setelah puding mengeras kemudian sajikan
Puding lapis alpukat santan siap dinikmati.

Itulah beberapa tahapan untuk membuat puding lapis alpukat santan yang lembut juga enak dimulut. Silahkan jika minat untuk membuatnya dirumah, tinggal ikuti saja resepnya seperti yang diatas.

puding alpukat santan,kue dari bihun jagung